其实“八珍馒头”源于一次失败的厨艺经历，但大叔觉得它是天赐的美食，因为凡吃过的没有不给点赞的。记得那次蒸菜团子，剩下了一点玉米面，就想蒸点南瓜饼，遂将南瓜切碎放到了玉米面中。当时就觉得南瓜有点多，复又想反正能团上就行。
结果一出锅，我的天啊，这可是大叔做饭史上最惨烈的场景：进锅前是一堆一堆的，开锅后成了一片，一边铲着糊糊一边想怎么办？只能用它再和面做馒头吧，加了桂花、大枣、葡萄干、红糖、山药等凑齐八样。和面团成球再次入锅，口感是桂花枣甜南瓜香，一口集齐八种美味。今天大叔下厨房教你做好吃的八珍馒头，希望你吃的开心！
自发粉 适量、玉米面 适量、南瓜 适量、山药 适量、葡萄干 适量、大枣 适量、桂花 适量、红糖 适量
1、首先将南瓜带皮，山药去皮蒸熟备用即可；
2、然后等到它们不烫手时，把南瓜去皮，山药捣碎，做成糊糊备用即可；
3、接着把葡萄干，桂花，大枣洗净控水，大枣去核掰小块备用即可；
4、然后在南瓜、山药糊中加自发粉，玉米面，红糖少许，和成面团（以不粘手为准，面可以一点一点加，但不要放水，靠南瓜糊糊和）；
5、接着醒15分钟（看面团比初时胖了就是发了），加碎枣、葡萄干、桂花，再加适当的面一起揉，直到不粘手；
6、最后团成小球状，上锅蒸10分钟，停火焖3分钟，就可以上桌啦！
好吃又美味的八珍馒头这就做好了，香甜软糯，比大白馒头还好吃！
小提示
1、八珍的可以根据你的喜好来定，料不要多；
2、醒面时间15分钟最少，如果嫌时间长，可以通过微波炉来缩短时间。
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