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玉米面条怎么保存?面条保存食用的小窍门分享,快来看看吧
时间:2024-03-15 07:43:33

夏天气温高,切好的面条放一、二天就会风干而散碎,用下面的办法可增加保存时间,并可根据个人喜好选择食法。

先把面条抖散,放在铺开屉布的蒸屉上,用旺火蒸20分钟后,取出,抖散,摊开晾凉,放竹筐,可存放数日。经这样处理后的面条食法很多。

切自食用时,将面条放入开水锅中略煮捞出,控净水。炒锅烧热放油,下肉丝或葱蒜末煸炒,再将面条倒入炒锅内,加盐或酱油,盖锅焖5分钟后拌炒一会即可,如果喜食筋骨硬点的面,可将蒸过的面直接与青菜炒焖,时间可略长一些,汤可稠点,如果将面条煮好后捞出,或浇以齿汁热食,或将面条晾干后,凉后拌以醋、油、麻酱、盐少许糖等佐料凉食,更为夏季消暑的美食。


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