首页 常识

炒拉面怎么做?非现场一个牛肉炒拉面的做法,快来看看吧!
时间:2024-01-01 23:04:47


准备食材:拉面(超市购买的冻制品成包拉面)、辣椒、姜、牛肉、胡萝卜


牛肉腌制:将牛肉切成片后,放入酱油、花椒油、糖、盐、鸡精腌制10分钟左右,要拌均匀哦(可根据现有调味品增减,适量即可!)

煮拉面:将锅中放入适量的水,待水烧开后,将拉面放入锅中。


冷却拉面:煮熟后,捞出来,放入冷水中冷却。


拉面拌油:冷却后,将拉面中的水沥干,可放入少量的食用油,防止粘锅。


炒牛肉:将锅内的食用油烧热后,放入姜、辣椒爆锅。再将牛肉胡萝卜陆续放入锅中,炒熟出锅。


牛肉炒拉面:1、重新起锅,将锅内的食用油烧热后,放入煮熟的拉面(需注意,拉面熟后用马勺炒一段,可用筷子翻炒)。
2、放入适量的盐、鸡精、酱油(可提前将这些调料放入小碗中,搅匀后再放入)翻炒1至2钟后。
3、将炒好的牛肉加入,炒匀即可。

相关文章
推荐文章