前几天，朋友小米带孩子去超市采购郊游野餐食物，到了乳品区域，小家伙径直拉着妈妈要买那个漂亮的“草莓奶”。

于是，小米给孩子说：

这种“奶”小朋友喝了会长不漂亮的。

没想到，

孩子却反驳：“我才不信呢！妈妈骗人！奶奶都给我买过很多回呀！“

这下，小米不淡定了，这...这之前喝了这么多，会不会对孩子造成什么影响呢？

虽知道奶奶这样做不对，但也不能因这个事情上纲上线跟老人争吵吧！

的确，形形色色的奶品众多，怎么才能正确判断和选择？

划重点：

草莓奶、椰奶、核桃奶、杏仁奶、燕麦奶、等等，其实不是奶。
这些到底是什么呢？喝了真的有那么可怕吗？

下来，我们详细说说。

什么是调制乳？

早餐奶、高钙奶、复原奶等等，一般都是“调制乳”

所谓调制乳，就是以奶为主要成分（不低于80%），同时添加了其他原料、食品添加剂或者营养强化剂制成的奶。

调制乳一般至少含有普通牛奶（或者羊奶）80%的营养成分，另外，还可能额外添加一些钙、维生素A、维生素D等营养成分。多数情况下，“调制”的目的是为了改善风味口感，所以可能会加入一些糖、甜味剂或者增稠剂。因此，由于额外添加的糖，孩子往往会更喜欢这种较甜的口感。

但从龋齿预防及儿童生长发育的营养需求来考虑的话，显然，这种奶不能作为更好的选择。如果只是偶尔喝了一两次，家长也不必过于焦虑，长期饮用就不推荐了。

什么是复原乳？

“复原乳”本身并不意味着是调制乳，也可以“复原”成纯牛奶。不过牛奶经过干燥成粉、再加水复原，风味口感会有较为明显的变化，所以通常会加入其他成分来改善风味。复原乳本身对于蛋白质和钙这两种从奶中摄取的最重要的营养成分并没有明显影响。

什么是植物蛋白饮料？

椰奶、核桃奶、杏仁奶、燕麦奶等，因名字中的“奶”很容易被人们误当做奶。其实，它们并不是奶，而真正的身份是“植物蛋白饮料”。

国标对于这类食品的蛋白质含量要求很低。

我们喝奶的主要是摄入优质蛋白和钙。而以上产品在这两个营养素方面与纯牛奶相比较相差甚远。同时，这些植物蛋白饮料通常也额外添加了糖。基于以上实际情况，因此也是不建议给孩子饮用。

给孩子应该如何选？

从营养角度来选，给儿童的推荐肯定首选纯牛奶或酸奶。重点需要看如下营养标签：

综合营养排名：

纯牛奶/发酵乳≥复原乳＞调制乳

不推荐选择：各类乳饮品、植物蛋白饮料、碳酸饮料。