平时我们都喜欢吃点鲜嫩可口的饺子,也经常会将饺子包好之后冻起来一些,等到吃的时候再煮一下。但是我们在吃速冻饺子的时候往往会遇到一个问题,那就是吃冻起来的饺子之前需要先解冻才可以。因此很多朋友如果想吃到美味的饺子,需要速冻饺子从冰箱里拿出来,随后把饺子解冻之后再上锅才可以,这样前后花费的时间都不下半个小时来了。所以今天教您一招,用速冻饺子十分钟就能做好冰花煎饺,这样做出来的冰花煎饺花费十分钟也就能做好了,这样做出来的饺子不一会就能吃上,所以做完的冰花煎饺不仅美味还简单。
1、速冻饺子做的冰花煎饺美味还解馋
将速冻饺子做成冰花煎饺之后,底部会形成一块硬壳,带着一点油脂之后饺子底部的煎饺脆壳非常美味,而且吃着这样的冰花煎饺还很解馋的,所以这也是二姐推荐用速冻饺子做冰花煎饺的优势。
2、做法简单
相比于之前把速冻饺子解冻之后再煮饺子或者蒸饺子,这道十分钟就会做好的冰花煎饺不仅看着非常简单,而且操作起来也不难。
【所需的食材】
主材:速冻饺子适量。
辅材:食用油少许、淀粉少许。
【开始用速冻饺子做冰花煎饺】
1、首先我们在电饼铛中加入适量的食用油,等电饼铛里油温起来后我们将速冻饺子放到上面,煎上20秒左右。
2、将30g左右的淀粉倒入一个小碗中,准备做水淀粉。
3、在碗中加入适量的温水,和淀粉一起均匀的搅拌成水淀粉。
4、大家看一下做好的煎速冻饺子的底部,带着一层淡淡的糊边即可。
5、我们将水淀粉均匀的倒入饺子侧面,水的高度大概在饺子的三分之一左右。
6、盖上锅盖,我们焖煮速冻饺子一直到水淀粉出冰花。
大家看下二姐用速冻饺子做冰花煎饺的效果,是不是感觉还不错呢?
1、煎速冻煎饺有技巧
建议大家在煎煎饺的时候,需要等到十五秒左右才能出现微微糊边的效果,为了让糊边更加坚实一些,二姐再等五秒之后放入的水淀粉,这样再加上水淀粉的话就不会让锅贴底部发软了。
2、做水淀粉有技巧
这里面我们用淀粉和温水混合之后形成的水淀粉,需要做的稍微浓稠一些并且水淀粉也不能太少,这样盖上锅盖等待出冰花的过程中,就能让冰花煎饺做熟了。
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