“暄暄软软的花卷,加了点盐和花椒粉,大家连声说:好吃,好吃。”
6月12日,壹粉“木兰418752”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报,又到端午小长假,在家中制作椒盐花卷,暄软可口,咸鲜美味,具体做法我们一起来看一下吧!
制作方法:
1、用酵母发面,面发好后在面板上揉面,加三次干面揉发。
2、感觉面有弹性了,将面擀成长方形面饼,撒上盐和椒盐、涂上花生油,卷成圆卷,切成小块。
3、三个叠在一起用筷子压成花卷,继续发至两倍大。
4、锅中放入冷水,将花卷放入,冒气后蒸20分钟,停火4分钟后,打开锅盖,好吃的椒盐花卷就出锅啦。
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