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正宗茴香猪肉馅的做法是什么
时间:2025-02-03 01:23:31

用料

  • 肥瘦猪肉 250克
  • 茴香 200克
  • 味达美臻品蚝油 1勺
  • 味达美初榨原酿生抽 2勺

做法步骤

1、猪肉洗净切大块,茴香洗净沥干水分

2、肉放绞肉机,加入1勺蚝油,2勺生抽搅成肉馅,加入切碎的茴香搅拌均匀

3、饺子皮放上适量馅料,两边对折中间捏紧,再从两边往中间推捏紧

4、依次包好所有饺子

5、锅里烧水煮开放入饺子煮熟

6、鲜美好吃

肥瘦猪肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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