现在的小朋友都特别喜欢吃蛋糕、面包之类的甜点,但是外面的食物吃太多还是不放心的,很多妈妈都不放心让自己的宝宝吃,但是孩子吵着要吃的时候又没办法,会做蛋糕的妈妈还可以自己做,但是耗费的时间也是挺长的,蛋糕还好,做面包的话还要发面,这样忙下来一点剩余的时间都没有了。
其实自己在家也可以轻松做出好吃的蛋糕,原料也很简单,只用到预拌粉和鸡蛋两种食材就可以,而且不用烤箱也可以,一点也不逊色于外面做的蛋糕,没有乱七八糟的添加剂,特别健康,老人孩子都适合,好吃还不上火。
备料:
蒸蛋糕预拌粉、鸡蛋、橄榄油
做法:
首先拿出一个稍大点的碗,打入两个鸡蛋,不用加糖,用筷子将鸡蛋打发,不用打成泡沫状,打到鸡蛋的颜色微微变浅就可以。
往打发的鸡蛋中加入几滴橄榄油。
加入适量的蒸蛋糕预拌粉,用小铲子搅拌均匀即可,最好不要用打圈的方式搅拌。
如果家里有蛋糕模具的就可以倒入模具中,做成卡通的样子会更吸引小朋友,没有模具的就放在一个稍大点的容器中,最后开火热水,放在蒸锅上蒸20分钟,取出放凉就可以食用了,超级简单吧。
因为是蒸出来蛋糕,口感超级软,一点也不干,而且吃多了也不上火,还可以提前做好当早餐吃
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