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葱花花卷的做法 ,主要是多了这一步
时间:2024-03-01 14:46:36


用料

  • 面粉 400克
  • 白糖 1勺
  • 酵母粉 3克
  • 温水 205克
  • 盐 1克
  • 葱 几根
  • 油 适量
  • 白芝麻 一勺

做法步骤

1、温水中加入酵母粉,面粉中加入白糖,慢慢的把水倒进面粉中搅成棉絮,揉成面团,放十分钟以后揉光滑

2、准备香葱碎,放在碗里加入一勺白芝麻,加入一克盐,淋入烧热的油。

3、面团擀成一个大片,葱油铺均匀。

4、卷起来。

5、分成3厘米宽的小段,两个叠放在一起。

6、筷子帮忙,卷好形状,进行发酵。这是后发酵方法,简单快手。

7、发酵20分钟,上锅蒸20分钟。完成。

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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