生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用红豆给大家分享一道美食。红豆中富含膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另一方面可以吸水膨胀软化粪便，从而起到通便的效果。今天用红豆做得好吃的，包你吃了就停不下来！

【红豆花卷】

【基本食材】红豆，面粉，酵母粉，白糖

【基本步骤】

1.说是红豆大家首先想到的就是相思，因为我们经常用红豆来寄托人与人之间的相思之情。今天我们用红豆搭配面粉来给大家做个好吃的。首先拿出适量的红豆出来，红豆的话需要我们提前用水先浸泡一个晚上的时间。拿出一个干净的大碗，碗中加入200克的面粉进去，再加2克酵母粉，用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀。

2.在碗中加入适量的清水进去，一边加水一边搅拌，将碗中的面粉充分的搅拌成絮状。然后洗干净你的双手，下手将其揉成面团，用手不停的揉，不停的揉，直到将其揉成一个非常光滑的面团。将面团裹上保鲜膜，放在一边将面团醒发至两倍大。

3.拿出平底锅，把锅烧热，锅中加入20克的清水和白糖进去，用铲子不停的搅拌，开小火将锅中的白糖不停的搅拌，把白糖熬至融化。融化以后把我们浸泡好的红豆放进锅里面，用铲子不停的翻炒，炒至红豆都能裹上糖液就可以了。

4.锅中的每一颗红豆都裹上糖液的时候就可以把它关火放在一边待用。这个时候把我们醒发好的面团取出来放在案板上面，继续用手揉搓，不停的揉搓，直到将面团揉搓成一个均匀的长条，揉成下面图片中的样子就可以了。

5.将我们揉搓好的长条切成大小均匀的面剂子。然后拿出切好的面剂子将它放在案板上面不停的揉，将其揉圆，再拿出擀面杖将其擀薄，擀薄以后放入我们刚才炒好的红豆上去，将其包起来按扁，包成下面图中的样子。

6.拿出擀面杖将其擀成长方形，然后再把它折叠起来。再次用擀面杖将其擀薄，然后再将其卷起来。这个时候就做好一个了。将我们切下来的所有面坯子全部都按照这个方法做好，做好以后将它们全部放上蒸锅，再次醒发20分钟的时间。

7.醒发好以后，盖上蒸锅的盖子，开大火将其蒸15分钟的时间。时间到了打开盖子看一下，我们美味的就做好红豆花卷了，关火取出来放入我们事先准备好的盘中，就可以食用了。吃起来柔软香甜，营养丰富，有喜欢的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.我们今天这道美食用到的红豆一定是要事先用清水浸泡过一个晚上的；

2.我们在整个过程中需要将其醒发两次，这样蒸出来的花卷吃起来更加松软。