饺子,一道起源于东汉的美食,从给平民百姓的药用食物,到现如今过年时家家户户都会吃的传统美食,随着中国与外国的外交逐渐频繁,导致了许多的外国人对于中国的节日非常感兴趣。尤其是每到中国的春节的时候,外国人也会和中国人一起来过除夕,迎春节,时间一长,就连中国春节的习俗都摸清楚了,其中这吃饺子就特别受外国人的喜爱,他们认为饺子的外型特别好看,味道也是非常的美味。所以外国人也效仿中国人包饺子,但做法和吃法却和中国的饺子大有不同。今天,小编就来为大家介绍4种外国"特色"饺子,俄罗斯的饺子最讲究,中国人:花里胡哨。感兴趣的朋友们,来和小编一起了解了解吧!
一、俄罗斯饺子
俄罗斯作为中国的邻国,一直是以友好的状态一起发展的,而俄罗斯人在大家的眼中,一直就是以莽夫的形象展现在大家面前,就连吃个饺子,也是非常豪气而且讲究了。光饺子馅就有牛肉、胡萝卜等带有俄罗斯风味的食材,煮饺子用的汤不是想换个中国的清水煮汤,而是将熬制好的牛骨汤用来煮饺子,煮好饺子之后,俄罗斯人先是喝煮饺子的汤,再来吃饺子,这被他们视为正餐前的第一道菜。他们吃饺子也会有蘸料,只不过他们的蘸料是俄罗斯特色的酸奶油,风味也是别具一格。
二、墨西哥饺子
墨西哥的饺子还挺有趣的,首先,包饺子的面皮不是传统的擀出来的圆形,而是用手捏压出的长方形,然后将各种食材包进去,有点像中国的馄饨,但中国的馄饨皮要比墨西哥饺子的皮要厚上很多。煮饺子的汤,是用番茄、洋葱和辣椒预先煮好的汤来煮饺子。吃的时候,墨西哥人是先吃饺子,待到吃完之后,再将饺子汤喝完,这也应了中国的那句老话,叫”原汤化原食“。
三、朝鲜饺子
朝鲜的饺子和中国的饺子差不多,主要是以牛肉为饺子馅料,并且还会在馅料中加上很多的辣椒,光听着就不自觉地咽口水,感觉朝鲜饺子还挺好下饭的。包好的饺子,外表是半月形状,一个个躺在盘子里面,不像中国的饺子能够立在盘子中,其它的工序,比如煮饺子和吃饺子,都是和中国的做法与吃法没有差别。
四、意大利饺子
意大利的美食很多,而这饺子也不例外。但意大利的饺子和中国的饺子有很大的差异,意大利的饺子就充满了浓郁的意大利风情,饺子馅料中总少不了干奶酪作为辅料,然后以鸡肉或者蛋黄作为主料,来制作饺子馅,包饺子的面皮也有特别大的差别,将面压成一条长条,将馅料用勺子放好,然后再在面皮的边缘沾点水,再用另外一张一样大小的面皮合在一起,用刀切开。做好饺子后,也是先把饺子吃了,吃完之后再把汤喝了,吃法和墨西哥饺子差不多。
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