面包机版淡奶油土司

【材料】

高筋面粉 350克

牛奶 130克

鸡蛋 1只（50克）

淡奶油 45克

砂糖 45克

盐 4克

干酵母粉 4克

黄油 25克

【做法】

1 把除黄油外的材料放进面包，投放时，先放砂糖和盐，放牛奶、淡奶油、鸡蛋液，再放高筋面粉，最后放干酵母粉

2 放了材料以后按下面包机的和面功能键，搅拌成光滑面团

3 搅拌成光滑面团以后，加入软化的黄油

4 按下面包机的“法式面包”程序，重量选择750克，烧色中，盖上盖子让面包机工作

5 面包机工作完毕就有大大的土司

【提示】

1 每一台面包机都有它的特点，只要使用面包机制作面包的功能键都可以做出来的

2 如果没有面包机的话，可以用烤箱按照配方来制作土司

3 每种面粉吸收性不同，要根据面粉吸水性，调整液体的分量

花生酱黑芝麻土司

【材料】

高筋面粉 325克，砂糖 30克，盐 3克，全蛋液 50克，

花生酱 75克 ，牛奶 200克，干酵母粉 4克

【做法】

1 这款面包用的花生酱可以使得面包有弹性，花生酱是我自己做的

2 把盐、砂糖放在面包机里，再放高筋面粉、牛奶、鸡蛋和干酵母粉，砂糖和干酵母分放在一起会影响发酵效果，所以我会先放砂糖和盐，

3用面包机的“法式面包”功能，将面包机响起投料响声，放入烤香的黑芝麻，盖上面包机盖子，用面包机继续工作。

4 当面包机工作完毕，就有香浓的面包。

【提示】

1我用的面包机是很老的款式，我要先把面粉搅拌成团再用面包机做面包的功能键

2用面包机投放材料时要稍微注意一下，不要让砂糖和干酵母粉放在一起。

3 花生酱已经有油脂了，可以不用再放黄油了。

牛奶土司

【材料】

高筋面粉 300克，砂糖 20克，盐 3克，全蛋液 50克，

牛奶 142克 ，干酵母粉 4克，黄油 25克

【做法】

1 把盐、砂糖放在面包机里，再放高筋面粉、牛奶、鸡蛋和干酵母粉，砂糖和干酵母分放在一起会影响发酵效果，所以我会先放砂糖和盐。

2用面包机的“和面”功能，将面团搅拌成面团，

3用面包机的“法式面包”功能，加入黄油，盖上面包机盖子，用面包机工作。

4 当面包机工作完毕，就有柔软的面包。

【提示】

1我用的面包机是很老的款式，我要先把面粉搅拌成团再用面包机做面包的功能键

2用面包机投放材料时要稍微注意一下，不要让砂糖和干酵母粉放在一起。

面包机版胡萝卜全麦土司

【材料】

全麦面包粉粉 250克

鸡蛋 1只（约50克）

胡萝卜 60克

水 60毫升

盐 3克

砂糖 22克

干酵母粉 3克

黄油 20克

【做法】

1 胡萝卜和水放进料理机里，搅拌成胡萝卜汁

2 搅拌好的胡萝卜汁，胡萝卜搅拌得很细碎，如果搅拌好的胡萝卜汁，胡萝卜粒比较大，可以用滤网出胡萝卜汁，当然可以用原汁机把胡萝卜榨汁，取120毫升的胡萝卜汁

3 把除黄油外的所有材料放进面包机桶里

4按下面包机的“全麦面包”功能键

5 当面包机把材料搅拌成面团，加入黄油，盖上盖子让面包机工作

6 当面包机工作完毕就有大土司了

【提示】

1从图片2可以看到搅拌出来的胡萝卜汁所含的胡萝卜很细碎，如果搅拌好的胡萝卜汁，胡萝卜粒比较大，可以用滤网出胡萝卜汁，当然可以用原汁机把胡萝卜榨汁，取120毫升的胡萝卜汁

2 我用的全麦面包粉里面含有比较多的麸皮的，如果没有全麦面包粉，可以用高筋面粉代替全麦面包粉，全麦粉有利于促进肠胃蠕动，起到排毒的作用。如果没有全麦面包粉又想做全麦面包，可以用200克的高筋面粉和50克的全麦粉

3 如果面包机没有全麦面包功能的，就用普通的制作面包功能也可以的

4 面包机工作完毕，立刻把土司倒出，放在烤网上放凉，放凉再切片

5 制作好的土司片可以直接吃，可以做成三文治，用面包机制作面包就是非常简单的