澳门美食实在太多
蛋挞、奶茶、猪扒包只是起步
出名的零食,无名的小店
澳门的美食就算胖几斤也不可辜负~
下面我们来简单说下曲奇:
曲奇,最开始是外语音译过来的,世界闻名且最受欢迎的美食之一,很多曲奇粉都知道的,曲奇以牛油和蛋作为主要材料,而选材直接影响到味道,所以说好的曲奇和上等材料和工艺方法是离不开的。
女孩子不仅仅喜欢曲奇,以前在港澳台等地,手工制作的曲奇作坊是节假日时候女孩子出现最多的地方,每逢节假日,她们就会跟导师学习制作曲奇,把制作好的曲奇送给最心爱的人或者是朋友,这份手信就代表着自己的心意。
而说起手信,不得不说的是澳门手信巨头,多年来的默默付出一直传承到现在,80多年的老字号就是最好的证明,他们不怕麻烦,他们放过细节,力求每一份手信最原始的味道,选择欧洲上乘牛油,美国小麦面粉,土鸡蛋,配合纯手工工艺,制作出远近闻名的情谊曲奇手信,酥化香脆,口感极佳,这也是为什么很多人不远万里前去选择的原因。
澳门的旅游业一直是一大产业,而旅游者的目的地景点里,有的是收到了朋友赠送的美味手信,想要一睹各个老字号的风采,有的则是来这里亲手备上一份曲奇准备送给最重要的人,可是来到这里挑选的时候,却发现手信巨头的名不虚传,一个小小的曲奇都能创新出多种口味,到底该如何选择呢?别急,我可是亲到过老字号挑选曲奇,就让我来做一下曲奇推荐吧:
除了中式饼食,西式点心也不可缺少,
开在老葡京的乐宫饼店是许多澳门人的儿时回忆,每到过节,乐宫饼店前都要排起长长的队伍。
除了一些常规糕点,
乐宫饼店最出名的还要数曲奇
,有合桃(核桃)
和腰果两种口味,大中小三种规格。
曲奇都是手工制作,打开盖子就能闻到浓浓的牛油奶香,每一块都能吃到脆口的腰果,
虽然牛油味有些厚重,但配上脆脆的腰果却也不觉过于腻人,吃起来口感绵密细致,抱着铁盒一口一口,根本停不下来。
1、史努比曲奇
史努比的形象可谓是深入人心,而与史努比合作推出了三色曲奇,搭配精致的铁盒包装,而且盒上海印有多位漫画人物,盒外还有纸套,画有史努比畅游大三巴的情景,牛油、草莓、朱古力三种口味,松化香脆,美味无穷。
2、腰果曲奇
如果说史努比曲奇重创新,那么腰果曲奇就是传统的传递,选用欧洲顶级牛油,美国小麦面粉,土鸡蛋,越南腰果,以五星级酒店工艺制作而成,保证了口感的同时,还有腰果带来的营养搭配,酥脆可口,美味享受。
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