一、抹茶红豆面包
食材:125g纯牛奶、4g酵母、35g糖粉、一个鸡蛋、250g高筋面粉、8g抹茶粉、2g盐、20g黄油
做法:125g纯牛奶、4g酵母、35g糖粉、一个鸡蛋,搅拌均匀~
加入250g高筋面粉,2g盐、8g抹茶粉,搅拌成絮状,揉出厚膜,加入20g黄油,揉搓成光滑面团,保鲜膜覆盖温暖地方发酵,至原面团2倍大~
发酵好的面团,揉搓排气,分成6个小团子,覆盖保鲜膜松弛10分钟,擀面杖擀成长方形,铺上蜜红豆,对折捏好封口,翻面过来擀平一些,切成均匀~
等份拧成麻花辫的样子,再由左至右方向卷起来捏紧连接处。不开火放入空气炸锅再次醒发20分钟~
空气炸锅150度15分钟,翻面再烤3分钟即可表皮酥脆,内里松软香甜的抹茶红豆面包,就做好了~
二、午餐肉香葱肉松面包
咸香咸香的~咬下去满满都是料!肉多多多,馅料是芝士碎+肉松+小香葱+沙拉酱味道超级丰富!再搭配上午餐肉颗粒嚼起来肉感十足,也太好吃了吧~
食材:午餐肉,肉松,芝士碎,香葱,沙拉酱,高筋面粉,鸡蛋,黄油
做法:除盐和黄油以外的材料混合到没有干粉,送进冰箱冷藏静置水合半小时~
取出涂抹上盐和黄油,揉搓摔打成光滑面团。盖保鲜膜发酵到约2倍大,按压排气均分成小份团圆静置松弛10分钟左右~
午餐肉切块和香葱段、肉松、沙拉酱、芝士碎拌匀备用~
小面团擀扁包馅料(四周留空方便收口),整形编成麻花辫再卷起来,二次醒发约半小时~
表面刷上全蛋液,空气炸锅150℃烤10分钟+翻面烤15分钟左右!就完成啦~
三、土豆面包
食材:土豆蒸熟,火腿丁,高筋面粉250g,牛奶125g,酵母4g,白糖10g,黄油20g
做法:土豆蒸熟,放入火腿丁+少量盐+黑胡椒,搅拌均匀~
高筋面粉+酵母+白糖+牛奶,倒入碗中,揉成面团,放上黄油,揉搓十分钟,盖保鲜膜发至两倍大~
分成6个小团,擀成圆饼,放上馅料,收口收紧,捏成土豆形状~
可可粉糯米粉混合涂上表面,戳几个洞,160度烤10分钟,捏成土豆形状,翻面再烤5分钟~
四、芋泥吐司
食材:芋头,紫薯,牛奶,炼乳,鸡蛋 ,吐司
做法:芋头、红薯蒸熟后加入牛奶+炼乳,料理机打成芋泥(过程中少量多次加入牛奶)~
吐司去边中间压一下,抹上芋泥,盖上另一片,蘸满鸡蛋液,少许油煎至两面金黄~
五、蜂蜜红豆面包
食材:面粉400克,酵母4克,牛奶70克,黄油20克,盐2克,鸡蛋1个,红豆,蜂蜜
做法:面粉,酵母,牛奶,盐,鸡蛋,和成面团,加20克黄油再次和成团~
发酵20分钟后分成各小团,压成饼状撒上熟红豆卷成花形状(看图)~
空气炸锅40度10分钟二次发酵,刷上蜂蜜160度8分钟,翻面后再烤3分钟~
六、脆皮黑芝麻蔓越莓面包
食材:蔓越莓干,牛奶,鸡蛋,酵母,高筋面粉,黑芝麻
做法:3g酵母+2g盐+180g纯牛奶+1个鸡蛋,搅拌均匀~
倒入250g高筋面粉+20g黑芝麻,用刮刀翻拌,至无干粉状态~
保鲜膜覆盖静置30分钟,揭开保鲜膜,手上沾水将面团拉伸向中间折叠,折叠几次~
盖上保鲜膜,发酵至原面团2倍大,面板撒一些干面粉,面团轻轻按压平整~
撒蔓越梅干,两边向中间,上下往中间叠,整理成形~
表面放几颗蔓越莓干装饰,放进空气炸锅,不开火二次醒发20分钟,醒发好后,不开火二次醒发20分钟~
空气炸锅155度20分钟,翻面再烤10分钟~
京杭大运河起点和终点在哪里(大运河起点和终点分别在哪?)
导语全长3200公里的京杭大运河,穿过我国八个省市,贯通南北大运河内联,是中国古代水利工程的一处瑰宝。京杭大运河从北转东、再向南,经过山海河原的曲曲折折,沟通了黄淮海地区和长江三角洲,一望无际的运河汇入东海,以杭州作为终点。可以说京杭大运河带领着中国的水利工程走向了一个高峰,不仅是我国的骄傲,也是人
车厘子与樱桃有什么区别(3招教你识别车厘子和樱桃)
车厘子和樱桃本质上来说,是同一种水果,同属樱桃的果实,就好像菠萝和凤梨一样,都属于凤梨科,因品种不同稍有一些区别。车厘子就是欧洲的甜樱桃,樱桃的英文名叫做Cherries,音译的话就是车厘子,所以大家能看出来这两个水果其实名字都是一样的,只不过产地不同而已。虽说是同一种水果,但毕竟产地不同,口感上稍
狗一岁相当于人多少岁怎么算的(狗狗最新的年龄换算公式!)
以前一直都以为狗狗1岁就等于7岁,这个真的是正确的吗?其实不是的,快来看看狗狗最新的年龄换算公式!狗狗1岁≠人7岁,不要被骗了!问:狗狗1岁就=7岁吗?答:不!这个其实准确率不是很高。因为每个狗狗的发育程度都是不一样的。其实想知道狗狗一岁等于人类多少岁,就需要结合狗狗的各种方面来判断,比如:狗狗的眼
蛇的七寸位置在哪里(为什么“打蛇打七寸”)
我国文化源远流长,纵贯上下五千年的历史,自古以来有着礼仪之邦、文明之邦的称号,相信每一个国人都能感受到,礼仪规范贯穿着我们生活的点点滴滴,除此之外还有诸如风水等来自人们生产生活方面的经验,它们都以谚语、俗语和歇后语等代代相传,至于是否有科学依据,就让我们一起来了解一下吧。任何动物都有致命的弱点,蛇也
粉饼怎么用最正确化妆步骤(干湿两用粉饼怎么用?)
长条形的粉饼搭配了很大的镜子,对于补妆来说薄薄一片不占地方很适合带出门。两个色号,黄一白和建议选择PO1,看起来有点发灰,但是上脸就不会了,是那种比较自然的白皙。分支也是有点微微湿润的,肤感很丝滑。当做粉底湿用先把粉扑打湿,然后用棉柔巾拧到摸起来有湿感但是没有水的程度,摩擦粉体取粉。然后把取了粉的粉