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低碳高蛋白吐司面包
时间:2024-02-19 19:11:53

减脂期怕吃多碳水,不防试试这款低碳水高蛋白的版本,饱腹无负担,一起来看看吧~

用料

  • 谷朊粉 50g
  • 奇亚籽 10g
  • 熟燕麦片 5g
  • 盐 0.5克
  • 代糖 5g
  • 酵母粉 2克
  • 温水 75克
  • 鸡蛋 半个

做法步骤

1、找无油无水的碗,放入谷朊粉

2、加入奇亚籽

3、加入燕麦片

4、加入盐

5、加入代糖

6、加入温水和半个鸡蛋

7、混合均匀

8、盖保鲜膜,温暖的地方发酵35-40分钟(烤箱有发酵功能的直接放烤箱发酵,或者蒸锅里水稍稍加热发酵)

9、烤碗铺油纸,放入食材

10、180度烤20分钟(小烤箱烤10分钟差不多上色盖一层锡纸,大烤箱没有关系),20分钟到不要急着开,焖10分钟再开,否则容易回缩

11、烤好切片可以开吃啦,饱腹也很有韧劲,一起来试试看吧

小贴士

切记最好用大烤箱,没有烤箱的一定要注意大约10分钟上色差不多的时候盖锡纸,防止上色过度哦

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