说到焦馍，可能有人熟悉也有人不熟悉，其实它就是类似烙馍的一种，是皖北、豫南一带儿童爱吃的一种食品，一般制作好的焦馍吃起来焦香酥脆，一吃根本就停不下来，虽然焦馍好吃，但随着生活水平的不断提升，很少人会选择在家做焦馍了，更多的是在外面店子里面购买。
不过随着焦馍的受欢迎程度上升，焦馍的价格也是越来越高，虽然一张两块钱，但焦馍比较小，如果一张吃起来一点都不过瘾，所以想吃焦馍还不如自己在家制作，这样不仅价格更加实惠，而且更加卫生健康，给小孩子吃起来也会更加放心，不过对于第一次做焦馍的朋友们来说，并不知道焦馍的正确做法，今天小编就给大家分享下焦馍的最佳做法。
自制“焦馍”，一碗芝麻一碗面，简单易学又好吃，焦香酥脆！
【准备食材】：一碗芝麻，一碗面粉，3g食盐
【制作方法】：
首先将准备好的面粉倒入盆中，往里面加入适量的食盐，这样焦馍制作出来的味道就是咸香的，如果比较喜欢盐味比较明显的话，可以适量的多放点，再往里面倒入清水，边倒入的同时，边用筷子将其搅拌成絮状，接着往里面倒入准备好的芝麻，如果家里有白芝麻和黑芝麻两种的话，可以将其混合一起倒入，这样制作出来的焦馍要更加的好看。
接着用手把面粉揉搓成光滑的面团，面团可以稍微揉硬点，这样制作出来的焦馍更加酥脆，揉好了再盖上一层保鲜膜，让面团在盆中饧面10分钟，这样是为了松弛一下面团的筋道，后面更好的操作，10分钟到了，将面团取出，放到砧板上，撒上少许的干面粉，把面团揉成一个圆剂子，再切断。
然后搓成一个圆圆的面胚，用擀面杖擀成一个圆形，最好是将面饼擀的薄一点，一个个全部擀好后，把电饼铛通电预热，锅中不要放油，把焦馍放到锅中慢慢的炕，勤快点翻动面饼，直到焦馍两面都炕熟了再取出，等到焦馍全部炕好了，再利用锅中的余热烤一遍 ，这样焦馍就制作完成了。
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