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微波炉做面包(百吃不腻的迷迭香面包教程)
时间:2024-07-18 11:46:40

意大利一款传统面包,很香,6人量


用料

  • 面粉 1000g
  • 干酵母 15g
  • 盐 10g
  • 迷迭香 5g
  • 糖 5g
  • 大蒜粉 5g
  • 鸡蛋 一个大的
  • 牛奶 300ml
  • 橄榄油 45g

做法步骤

1、准备材料

2、牛奶用微波炉加热到30度,温热,加入干酵母

3、面粉中加盐,糖,大蒜粉,迷迭香

4、加入鸡蛋,牛奶泡的酵母

5、搅拌揉一下

6、简单揉好的面团加入橄榄油,再揉光滑

7、保鲜膜密封醒发1小时

8、烤盘涮油,铺平在烤盘上,用手指戳一些洞,撒适量大蒜粉,迷迭香,淋一些橄榄油。烤箱预热200度,烤制25-30分钟

小贴士

迷迭香是一种西餐常用的香草,如果可以买到新鲜的最好,没有也可以用干的代替。

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。


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