面粉不要只会做馒头，做个彩虹千层大花卷，边吃边玩，心情都好了

都说遇见彩虹就会有好心情，看见彩虹的人更是会幸福。这也不是说没有意义，因为只有在最糟糕的天气，急对流的时候，才会突然来这么一场暴雨，也只有再这样的暴风雨以后，天空也才会出现那么美丽的彩虹，让大家心情愉悦，知道暴风雨已经远去，幸福即将到来，所以彩虹给人传递的就是幸福。今天心情超级不好，已经对儿子发了两次脾气了，大清早起来就要吃冰淇淋，怎么说怎么劝都不听话，挨了一顿吵。十点多了收拾完，想着陪儿子写会作业，画个画什么的，可是怎么说，怎么劝，都依然不听话。拿出写一张字可以看动画片这样的诱惑都没有说动，急脾气上来，就是一顿打。他哭我也哭，心情槽糕到了极点。只有把自己关在厨房，做点什么，最终出来的就是一个彩虹色的千层饼，心都都美美的。

【制作食材】面粉、酵母、白糖、彩色蔬菜粉、食用油

【制作步骤】

第一步：500克的普通面粉，加一勺白糖促进发酵，然后再用5克酵母用温水化开，和面方法还是老方法，左手倒水，右手搅拌，把面粉全部搅拌成没有干粉的棉絮状以后，再下手揉成面团，这样的方法零失败。

第二步：网上买来的蔬菜粉，不要又来喷我，这个不好，那个不好的，这也不便宜，全是天然蔬菜粉。你们觉得不安全，就去打蔬菜汁就行，比如红心火龙果，绿色菠菜，紫色紫薯，黄色胡萝卜等等，你们能想到的都可以试。然后把 发好的面揉匀排气，切成跟颜色数量一样大小的面团。

第三步：然后再案板上倒出蔬菜粉，把白色面团放到蔬菜粉上，均匀的把面团揉成彩色面团，其他的面粉也是照这样方法来做，然后彩色的面团第一步就成形了，红色，绿色，黄色，紫色，咖啡色。

第四步：白色的面团要分成两个，一个底一个盖，所以要是彩色面粉的两倍大。全部做好以后，然后盖上保鲜膜，静等一个小时，让面团发至两倍大小，就可以开始进行下一步了。

第五步：把白色的面团切开切成两半大小，擀成一个圆形的饼状，刷上一层食用油，撒上食用盐，然后依次把所有的面团都擀开，擀的要比白色小一圈，放一层面饼刷一层食用油，再撒上点食用亦盐，依次这样做，把所有面团都叠在一起。

第六步：如图这样全部叠在一起，然后把上下两张白色面饼捏在一起，这个花边的制作方法，我上传的有视频版本的，如果不会的可以去看一下，很简单吧，再案板上再发20分钟，二次发酵一下就可以上锅蒸了。

第七步：水开后上锅蒸25分钟，再焖个5分钟，就可以开吃了。切开真是太漂亮了，就喜欢这样的千层大花卷，可以撕着一层一层的吃，真是美味又舒服。瞬间心情都变好了。

亲爱的宝宝们，如果你也心情不好，或者也喜欢吃这样的大花卷，快来试一试吧，不想这么麻烦的也可以做成白色的。