煮花生时,牢记不要直接加水煮, 大厨都是多加两步,难怪那么好吃
对于有双休日的人来说,周六周日,好不容易可以休息休息,你们是选择一觉睡到自然醒?还是没事买点食材,在家做点小零食,看电影,看电视的时候吃呢?我呢,属于后者,一般休息在家就会做点零食,看电视的时候吃,这样感觉电视剧也变得好看了很多,心情也是能得到极大的放松呢!
今天刚好家里有点花生,就煮点花生吃吧!说到煮花生,一般都是直接加水,然后煮出来,但是吃的时候就会发现里面不太入味,外面总是味道特别好,一吃到里面就感觉一点味道都没有。
下面呢,我们一起来看看正确的煮花生方式吧,这样煮出来的花生里外都非常入味,口感超级好!
食材营养
花生,属于一种高饱腹感的食物,吃点花生可以保持很久不饿,对于爱美的女性来说,更适合哦;另外,因为花生可以减缓碳水化合物的吸收,所以还能美容养颜,促进孩子的骨骼发育呢!
花生的好处真是多,下面我们就来看看煮花生的做法吧!
煮花生
第一步,花生先给它洗干净,洗花生的水变清了,捞出来就行。
第二步,准备清水一盆,倒白醋和盐,搅拌花生放里面浸泡,2小时以上。
第三步,浸泡好的花生捞出来放锅中,加香叶,桂皮,八角,花椒,最后加清水,盖锅盖,大火煮开。
第四步,水开后转小火煮20分钟关火,这时候加点盐搅拌,再盖上锅盖,继续焖半小时,就可以出锅了。
总结:提前泡花生,煮花生后放盐,煮出来非常的美观;最后一定要焖花生,这样更加的入味呢!
休息的时候不妨做上一盘好吃的水煮花生,饱腹还有营养,看电视看电影时也可以当零食吃呢,完美度过轻松的双休日!
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