包子,蒸制的时间一般是在10—20分钟左右,好像还没有听说过蒸一个包子三分钟的说法
我想这样蒸出来的包子不一定会成熟吧,包子在蒸制的时候,按照正常来讲是馅心先熟,因为馅心蒸制的时候是包裹在面皮子里,会在持续加热的过程中,内部形成高温强压而快速成熟,
而对于三分钟的说法,即使是在水开的情况下将包子放在蒸笼或者是整箱里,热量应该还没有传入到包子的内部有多少,
另外,如果是冷水开始蒸制包子,上汽算时间的话也得需要8—10分钟,并且还需要看朋友们包的包子是多大的,如果是大包子可能根据气量的大小,蒸制的时间如果是在家里的天然气蒸制的时候需要15-20分钟左右。
而对于蒸制一百个包子,所需要的时间一般也是控制在20分钟左右,这个时间的算法,一般都会是在蒸包子的时候气体从蒸笼或者蒸箱中冒出气体开始算起。
朋友要明确一点,不管是你蒸一个包子还是一百个包子,只要是同一批次蒸制,蒸笼上汽开始算,根据气量的大小和包子包制的大小,一般都要控制在10-20分钟左右。另外,判断包子是否蒸熟,一般都会把用手按压一下皮子是否会弹起来来判断是否成熟。
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