油条，是中国传统早点之一。

有的人说它香酥可口，有的说它入口即化，还有的人说它回味无穷，它的独特魅力吸引着无数人。

油条最初发源于南宋时期，还有一些典故在其中。随着时代的发展，比较常见的是两根抱团长条状式，在全国都能找到它的身影，已经不单单属于某个地区的特产。

接下来小编给大家介绍几个地方的油条，虽有外观和名称上的不同但都很美味，你吃过吗？

河南油馍头

油馍头是河南的特色小吃，在北方一带广为流传，它属于在油条基础上的衍生食品，两者非常类似。不同的是油条为长条空心状，而油馍头却小巧可爱。

河南的早餐丰富多样，最具有代表性的一定是胡辣汤。早起的人们端上一碗，再配上油馍头蘸着汤汁一起吃下，嘴巴里充斥着油馍头的外酥里嫩和胡辣汤的鲜香微辣，真的是绝配。

千万不要以为它只能配胡辣汤，其实它和油条一样，与豆浆、豆腐脑、稀饭都可以成为黄金搭档。

油馍头的做法简单，首先和面时放入发酵粉、盐、水和鸡蛋，进行醒发后继续揉面，轻微擀面切成小段，放入油锅，不一会儿锅面上飘出一个个胖嘟嘟、金黄色的油馍头来，分外好看。

有的商家会特别在面里加入小葱花，使其口感更美味。朋友们吃过吗？

在河南，两根长条形状的油条也很普遍，深受着当地人民的热爱，不过在吃法上会略有不同。

小编有个印象深刻的方式，就是很多人选择吃豆腐皮卷油条，在豆腐皮上面抹上一层薄薄的酱汁，再撒上一些咸菜碎，最后裹进去一根长长的油条。简单的搭配，吃上去却唇齿留香。

现在还出现了灌蛋油条的吃法，均是在油条的基础上的创新。

河北杠子油条

说起来早餐面食，北方人民似乎比较有发言权，他们在保持着老式味道的同时会有一定的更新改革。

杠子油条是一根长条形状，跟两根长条形状的油条相比，最明显的是形状上的不同，而制作工艺上更是完全不同。

杠子油条在工具上只需要用一个盆和两根筷子，面是在盆内进行发酵醒面后，两根筷子交替把面从盆内卷出来，卷到一定大小后，放入油锅内炸制。吃起来口感更加筋道，这是个技术活，一般人可不容易做成功。

黑龙江杂粮油条

杂粮油条是在油条的面粉上做出了变化，第一次在东北的城市里看到它的时候很惊讶，发现油条竟然还可以这样变化，显得更为健康的吃法。

杂粮油条跟普通油条在工艺上大不相同，口感依然外酥里软，在色泽上有所不同。但是满足了不同口味的需求，是一种独特的吃法。面粉大多数会选用玉米面、高粱面等等。

湖北糯米包油条

看到糯米包油条，很多朋友有个疑问，它是甜的还是咸的？答案就是有甜有咸。

它是流传于江南地区的早餐食品，是糯米蒸熟之后摊开，里外撒上黄豆粉，将油条放入后，可以根据个人口味爱好，再放入甜味的白糖芝麻或者咸味的榨菜、火腿等，裹起来后开始品尝，口感香酥绵软，风味绝佳。

随着时间的发展，糯米包油条的口味在发生新的变化，市场上逐渐出现椒盐、咸或甜肉松等的味道，使油条有了以往不同的概念，更加符合新时代人们的需求。

四川火锅油条

四川火锅在全国著名，也许是它的主食在不断地得到创新，也许是火锅爱好者在主食上有了更多需求，因此诞生了火锅油条。

火锅油条在工艺上有严格的要求，它在耐煮的同时口感依然很筋道，这时就出现了茴香小油条。

它在制作方法上较为复杂，但它满足了火锅的条件，吃上去有茴香散发的独特味道，咀嚼起来酥脆咸香，是火锅餐桌上的高单率主食。

江苏八股油条

八股油条是由八条合拢在一起的油条，外观奇特，形状别致，属于油条延伸系列的一种，出自江苏徐州地带，色泽金黄，口感香酥美味，深受当地人民的喜爱。

它的和面工艺和普通油条相似，但在形状制作上需要一定的技术，感兴趣的朋友可以到当地去品尝一下。

油条在全国很多地方又称果子，添加剂的争议使它在大多数人的眼里不太健康，但是它的美味应该都有所领略，使其地位不容撼动，是早餐的必备之一。

不过它的做法已经不再是个秘密，是普通家庭可以在家随时随地做出来的美食。