食材:糯米粉260克、色拉油25克、白糖80克、开水100克
(1)先往糯米粉中倒入热水,一定要刚烧好的开水,边倒边搅拌,然后等2分钟再揉面,以免烫伤
(2)2分钟后再倒入色拉油,30克白糖,揉成光滑的面团
(3)移到案板上搓几下分成8等份,再放回碗中,盖上保鲜膜防止风干,取一小块搓成细长条,切成3厘米左右的小段
(4)剩下的同样操作,然后撒上一层面粉,把粘连的部分搓开,油温升至3成热,下入米条,注意要小火炸
(5)炸至全部鼓起来后,转中火炸至金黄色捞出控油
(6)另起锅,倒入100克水,50克白糖开小火把糖熬化,出现冒泡时再熬30秒,然后倒入米条快速翻炒,裹上糖浆
(7)然后倒入大点的盆中,趁热撒上白糖,撒一层晃一下盆,最后粘满白糖即可
食材:中筋面粉200克、白糖15克、鸡蛋1个、水38克
(1)首先将鸡蛋搅散,倒入38克水搅拌均匀,然后分多次倒进面粉中,搅成絮状,揉成面团,盖上保鲜膜醒发30分钟
(2)醒好后,搓几下压扁,切小细条,然后再将细条搓圆搓长
(3)搓长后,左右手反方向用力再搓细,两端对折,再反方向搓几下,再对折,把封口处捏紧实
(4)油温5成热下锅炸,全程小火,期间要翻面,炸至金黄色捞出来放凉,吃着非常酥脆
食材:低筋年份100克、白沙糖30克、泡打粉6克、盐1克、鸡蛋液20克、纯牛奶80克、玉米油30克、蔓越莓60克
(1)先将蔓越莓切碎备用,鸡蛋液加牛奶,糖搅拌至糖化,倒入面粉,泡打粉,盐,翻拌均匀
(2)再少量多次倒入玉米油,最后倒入蔓越莓搅拌成细腻的面糊
(3)接着把面糊装进裱花袋,剪开挤入蛋糕纸杯,烤箱预热,180度20分钟
食材:低筋粉200克、黄油180克、核桃仁75克、白沙糖50克、蛋黄2个、速溶咖啡1袋、牛奶10克
(1)首先将黄油软化,再将核桃仁送入烤箱150度7烤8分钟,放凉备用
(2)牛奶加热倒入咖啡搅拌均匀,晾凉
(3)软化好的黄油加糖用打蛋器打散,打至颜色变浅,接着蛋黄搅散,分次倒入黄油中,每次充份搅拌混合,再加一次
(4)紧接着分次倒咖啡液,用刮刀翻拌均匀,最后倒入面粉翻拌均匀
(5)装进裱花袋挤入烤盘,或者装进饼干模具,冷藏10分钟,切成薄片送入烤箱160度18分钟
食材:低筋面粉140克、高筋面粉10克、小苏打1克、白砂糖10克、盐2克、玉米油30克、牛奶60克、耐高糖酵母3克
(1)先将牛奶酵母混合搅拌,倒入全部面粉,小苏打,糖,玉米油用刮刀翻拌均匀
(2)然后揉成面团,用手压扁,再擀成0.2厘米的面皮,切称小块,盖上保鲜膜醒发30分钟
(3)醒发好后用叉子戳上小洞,摆进烤盘180度15分钟
引蛇出洞的意思
引蛇出洞。"引蛇出洞"出自《庄子·列御寇》,寓意是通过巧妙的手段引诱敌人现身,从而取得胜利。故事讲述了一个叫做盗跖的山野英雄,他常常以朴实的外貌隐藏自己,躲在深山中等待时机。有一天他遇到了一个聪明的人,对方称赞盗跖是个英雄,但他的武艺未能大展拳脚,这让盗跖倍感挫败,他不甘心一直隐藏,渴望有机会显露本
面包的做法步骤,新手做面包,果不其然翻车了
对于新手来说,都说小餐包会比其他造型的面包学起来更简单,也更快学会。所以第一次学做面包就选择这款小餐包开始了!一直以为有厨师机,就可以简单快手的把面包做好,做过之后才发现我错了,做面包远远比想象中更难得多,不过也挺有趣的,来跟大家分享下我的翻车过程! 用料高筋粉 300g牛奶 150g酵母 3g玉米
过年包饺子包子想要好吃,调馅是关键,饭店不外传秘诀,鲜嫩流汁
咱们在平时的时候经常吃包子,饺子之类需要馅料的美食,而包子,饺子好不好吃主要取决于馅料调得好不好,如果馅料非常好吃,那么包子和饺子就特别好吃。今天就来跟大家分享一个调肉馅的方法,葱香肉馅。这样做出来的肉馅。鲜嫩多汁,清香不腻,越吃越想吃,这样做出来的馅料,不管是包包子,还是包饺子都非常合适。那么接下
音节有声调吗音节包括哪几部分(现代汉语音节的组成)
入门篇(7)现代汉语音节的组成写格律诗押韵,我主张以现代汉语普通话的语音为准。那么,讲押韵,我们有必要了解现代汉语音节知识。一般来说,一个汉字代表一个音节,一个音节由三部分组成,即:声母、韵母、声调。例如:汉 (hàn),其中,h是声母, an是韵母,“\”是声调。现代汉语一共有声母21个声母,它们
雾霾成因及综合防治(雾霾天气危害大)
什么是雾霾?在日常生活中,人们通常用雾、霭、灰霾等词来形容空气湿度较大并且能见度较低时的天气状况。然而雾、霭和霾这三个表示天气现象的词其实具有不同的含义。雾是气温低于露点时,近地面空气中水汽凝结而形成的,如果雾升高离开地面就变成了云。它是一种由大量水滴或冰晶微粒组成的乳白色的悬浮体系,空气相对湿