西方人早晨见面打招呼聊的是天气,而我们中国人总喜欢问上一句:吃了吗?民以食为天是我们固有的文化意识与约定俗成。而这样的文化让我觉得即简约自然又格外的具有人文力量。
在中国庞大的饮食系统中,饺子是最可爱的一种,它总是以一种常常被吐糟,却又让人们始终离不开的姿态存在在我们的生活中,今天要带给大家的就是猪肉白菜简易蒸饺,希望是大家喜欢的。
准备食材:肉馅、白菜、面团、十三香、葱花、姜末等。
1、白菜切成小细丝,加入一点点盐巴在其中,充分搅拌以便杀出水份。
2、再将白菜剁成碎末后挤出水份,留以备用。
3、把挤出水份的白菜和肉末放在同一个容器中,加入葱花、姜末在其中。
4、准备十三香洒在其中。
5、酱油一勺。
6、味精一勺放在其中。
7、食用油洒在其中,进行调和与搅拌。
8、准备好的面团揉擀成面皮,将准备好的馅料包裹在其中。
9、将饺子包好,捏紧边角。
10、将饺子放在蒸锅中,进行蒸煮。
十分钟之后盛出来即可。
人人都爱吃的饺子我们就做好了,准备点自己喜欢的蘸料,开始今日份的晚餐吧。
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