今天弄了个简单的脆皮芝士椰菜花煎饼，外焦里嫩，老公说很好吃耶，感觉很有成就感，顺便给大家简单分享下做法：
配料：花椰菜、干奶酪、鸡蛋、椰子粉、葱，橄榄油、酸奶油、面粉，土豆
步骤：
1、花椰菜和土豆洗干净切丝，然后蒸熟捞出备用。
2、趁热将芝士与花椰菜搅拌混合，直到奶酪完全融化，。
3、再加入鸡蛋，椰子粉和葱搅拌均匀。
4、将配合的材料倒入盛有面粉的大盘子里，再搅拌均匀，直至面糊。
5、热锅起油，加入橄榄油，到中等温度，然后将花椰菜面糊倒入平底锅中并轻轻按下以形成厚圆盘。
6、然后两边煎直到焦黄脆皮，等到煎熟后，装盘盛出，用酸奶油和大葱点缀下，就大功告成啦！
很简单的一道小吃，在家喜欢做美食的人可以试试看哦。
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