今天弄了个简单的脆皮芝士椰菜花煎饼,外焦里嫩,老公说很好吃耶,感觉很有成就感,顺便给大家简单分享下做法:
配料:花椰菜、干奶酪、鸡蛋、椰子粉、葱,橄榄油、酸奶油、面粉,土豆
步骤:
1、花椰菜和土豆洗干净切丝,然后蒸熟捞出备用。
2、趁热将芝士与花椰菜搅拌混合,直到奶酪完全融化,。
3、再加入鸡蛋,椰子粉和葱搅拌均匀。
4、将配合的材料倒入盛有面粉的大盘子里,再搅拌均匀,直至面糊。
5、热锅起油,加入橄榄油,到中等温度,然后将花椰菜面糊倒入平底锅中并轻轻按下以形成厚圆盘。
6、然后两边煎直到焦黄脆皮,等到煎熟后,装盘盛出,用酸奶油和大葱点缀下,就大功告成啦!
很简单的一道小吃,在家喜欢做美食的人可以试试看哦。
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