冬天的第一顿饺子，我做的是香菇瘦肉馅的，又香又美味，非常好吃！
分享香菇瘦肉馅饺子做法：
1、准备食材：饺子皮（买别人做好的，有时间的话也可以自己做）、香菇干、瘦肉、香葱、鸡蛋、盐、油、生抽、耗油、胡椒粉。
2、香菇干放水里泡开，浓浓的香菇味扑鼻而来，特别的香，闻着这味道，干活都带劲。
3、瘦肉洗净切片，然后剁碎备用。
4、香葱洗净切成葱花放到瘦肉里备用
5、泡开的香菇挤干水分，切片然后剁碎放瘦肉里备用。
6、在瘦肉里放入盐、生粉、生抽、耗油、胡椒粉，打入一个鸡蛋搅拌均匀，再放点油继续搅拌均匀。
7、闻着香菇味快乐地包饺子。
8、水煮饺子或者蒸饺子。
冬天的第一顿饺子—香菇瘦肉馅饺子，又香又好吃，水煮或者是蒸的都很好吃。
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