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碱水面条热量是多少?碱水面相比其他面条的优势,你知道吗?
时间:2024-03-19 15:47:43

今天我们从原料/质地 口感/颜色/营养/功效/热量7大层面来解读一下碱水面相比于普通面条,有哪些优势

1.碱水面加入了一定比例的食用碱有效中和面中的酸味,添加鸡蛋、豆类粉和粗粮粉,原料搭配丰富。

添加鸡蛋和谷物

2.碱水面的延展性好,粗细适中、宽而扁而且更耐煮,久放不坨。

更耐煮

3.碱水面的面碱工艺使其闻着更香,筋度和硬度的结合口感更为爽滑劲道。

大刀小面

4.碱水面区别于普通面粉发白的特质,而呈现出一种微黄色,色泽鲜亮。

颜色微黄

5.碱水面富含丰富的蛋白质、优质碳水化合物以及膳食纤维多种营养素。

富含多种营养素

6.碱水面的弱碱性可以起到中和胃酸促进食欲、保护胃黏膜减少胃部不适、保持血液弱碱性起到软化血管、嘌呤低有助于尿酸排出、维持身体酸碱平衡增强人体免疫力等多种功效。

保护肠胃

7.碱水面区别于普通面条,食物生热效应更高,吃碱水面需要自身消耗更多热量,由此获得年轻人的喜欢。

消耗热能

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