山药面这做法太开胃好吃了,一周吃7次都不腻,营养又有益健康,一次做一大盘都不够吃!
当代人的生活压力大,饮食又过分精细,几乎顿顿都吃肉,连早餐也要吃肉粥或肉汤面,饮食生活条件真的很好,但又有几个人能坚持每天一定量的运动量呢?看到附近的医院,每天都是人满为患,真为那些患者而感到难过。
想要吃得健康,又想吃得美味,还能省时间,不妨试试这道超开胃好吃的懒人山药面。其做法简单、营养好又健康,我家大人小孩都爱吃,学会做来当早餐或晚餐都很不错哦,喜欢就试试吧!
准备食材:
山药面饼1.5个、番茄1个、香葱
第一步:
首先用削皮刀把番茄削一下皮,再切成小块;准备一点香葱清洗干净,切成葱花,备用。
第二步:
准备一个干净的锅,倒入一些清水烧开,再把准备好的山药面饼丟入锅里焯一下水,把面条焯软,焯至八成熟就可以捞起来。(这是一个人吃的份量)
第三步:
立即把焯好的面条投入凉水中过一下冷河,并清洗一下再捞起,沥水备用。
第四步: 接下来,起锅倒入适量食用油,先下入葱花煸出香味,然后倒入番茄煸炒,把番茄炒软炒烂,炒成番茄汁,再倒入大半碗清水,开大火烧开,改为中火慢慢熬煮至浓稠。
第五步:
熬煮至汤汁比较浓稠时,再来加入适量盐和少许蚝油,用锅铲推动混合均匀,再倒入山药面条,直接用筷子翻拌混合均匀,尽量使每根面条都裹上番茄汁。如果你喜欢吃辣,也可以加点胡椒粉或辣椒粉。
第六步:
大概翻拌一分钟就可以关火,再夹到漂亮的碟子上,再放点葱花装饰一下,美味即成。
山药面条这样做鲜香又开胃,每一根都裹上了浓浓的番茄汁,入口汁浓爽滑,还带有浓郁的葱香味,真的超好吃!其做法简单、营养又健康,有空做来当早餐或晚餐都很不错,多吃也不会发胖,还有益健康!创作不容易,喜欢就点个赞或评论一下吧!
小贴士:
1,买番茄时,最好挑选比较熟的番茄,更易煮烂,煮出来番茄汁更浓稠。同时,煮的面多,就多放点番茄。
2,喜欢吃鸡蛋的,也可以炒点炒鸡蛋,和面条一起下锅拌。
3,过冷河时,最好用凉开水,就不用担心吃到生水。
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