燕麦饼干的用料
中裕蛋糕用小麦粉150g、牛奶50ml、黄油160g、红糖粉70g、燕麦片100g、椰蓉50g、黑芝麻50g
燕麦饼干的做法
步骤1黄油切碎软化。
步骤2我用的红糖粉,但是我觉得没有我之前用的那种口感好!
步骤3称好牛奶。
步骤4将红糖粉倒入软化的黄油,用电动打蛋器混合均匀,然后一点点加入牛奶,直到顺滑均匀就好!不要打发过度。
步骤5筛入低筋面粉,切压均匀后,直接放在称上面,称椰蓉,黑芝麻以及燕麦片(纯燕麦哦)。
步骤6有点干干的,但是不影响的!这步骤我是用手混合均匀的(带手套)。
步骤7我用勺子舀一个球,尽量均匀一致。
步骤8挨个按扁,留一点儿缝隙,黄油会膨胀一些的!放入预热好烤箱175度,17分钟!(时间跟烤箱大小有关,温度自己饼干大小有关系哦)仔细观察自己饼干的状态。
步骤9饼干周围颜色加深,表面金黄就好了哦!放凉装袋,密封保存!宝宝也可以吃哦,磨牙好帮手,减肥的也可以吃,很有饱腹感,不似曲奇那么油。
燕麦饼干的烹饪技巧
1.这个饼干量,我烤了3盘,我的烤箱是38升的!
2.牛奶一定一点点加,不然很容易油水分离的!
3.燕麦要用纯燕麦才有减肥的效果哦,粗纤维吃了不仅对身体很好,而且有饱腹感,很适合上班族和减肥群众哦!
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