巧克力夹心小饼干怎么做好吃,巧克力夹心小饼干的做法是怎样,巧克力夹心小饼干的图文做与您分享
巧克力夹心小饼干的主料:无盐黄油-饼体(100克) 蛋白-饼体(40克) 低筋面粉-饼体(70克) 细砂糖-饼体(80克) 黑巧克力-夹心(100克) 无盐黄油(20克)
巧克力夹心小饼干的调料:糖粉-撒表面(适量)
做巧克力夹心小饼干所需厨具:电烤箱、煮锅
巧克力夹心小饼干的做法步骤
1.将黄油室温和低筋面粉过筛;
2.用一大碗,放入黄油和糖,搅拌均匀;
3.倒入蛋液,搅拌均匀,再分两次加面粉,也搅拌均匀;
4.将挤花袋装入小圆花咀,把面糊倒入挤花袋,慢慢把面糊挤入硅胶模里,不用挤太多,挤得量平均一些;
5.一小会,面糊自己塌下来了;
6.放入预热了的烤箱,325°F,约15分钟;
7.当您看见小饼的边缘有点变得浅褐色,就可以从烤箱取出;
8.趁饼热,还是有点软,用模压边缘,使小饼更加规律工整,然后脱模。
9.将巧克力和黄油隔水煮溶,搅拌均匀;
10.盘上放张羊皮纸(Parchment)或锡纸(Foil),把巧克力液倒入
11.巧克力液凝固后用刚才压饼干的模压出圆块,如果饼干凉了,粘不住夹心,把饼干放在微波炉里叮几秒,饼干热些比较好粘住,就把两块饼干夹住一片巧克力,晾凉就可以了,一次吃不完可用密实罐装好,放入冰箱四、五天里应该没有问题的。
小窍门:一、黄油要室温,室温的意思是先把黄油切下来所需要的,放在室里,让其自己变暖,不要就微波炉加热;
二、凡是只用蛋白做原料的饼,都比较脆;
三、如果家里不备低筋面粉,可用全能面粉,最好再加少量玉米淀粉混合;
四、用烘焙用的巧克力感觉比较麻烦,又要酌情加糖和奶,比较麻烦,建议用糖果的巧克力,加适量黄油隔水溶后就可以倒模了。
制造业包括哪些行业(制造业,一个伟大的行业)
制造业,一个伟大的行业。比如珠三角比较有名的制造业:富士康、华为、格力、比亚迪等等。制造业是指对制造资源(物料、能源、设备、工具、资金、技术、信息和人力等),按照市场要求,通过制造过程,转化为可供人们使用和利用的大型工具、工业品与生活消费品的行业。制造业直接体现了一个国家的生产力水平,是区别发展中国
ontheotherhand什么意思(英语中常用固定搭配!)
第1组put down 放下shut down 把…关上cut down 砍掉come down 下来,落下slow down 减缓,放慢sit down 坐下write down 写下get down 下来,降落第2组after all 毕竟,终究after that 于是,然后day after
冰箱通电正常但不制冷?5大原因帮你找出问题!
当冰箱通电正常但却不制冷时,这可是个让人头疼的问题!别担心,这里有5个常见原因帮你找出问题所在,让你的冰箱重新恢复正常工作!1️⃣ 冷凝器脏污:冷凝器如果积满灰尘或油污,会影响散热效果,导致冰箱不制冷。定期清洁冷凝器,用软刷或吸尘器轻轻清理灰尘。2️⃣ 制冷剂泄漏:制冷剂是冰箱制冷的关键,如果制冷剂
卫生间地砖漏水怎么修?老师傅是这样做的,不看一定会后悔的
前言卫生间发生漏水的概率要比其它的空间高得多,因为卫生间用水量比较的大,日常的洗漱,洗衣服都在这里完成。卫生间发生漏水会给日常生活带来很多的麻烦,会严重影响正常的生活。今天小修同学就来与大家分享一下“卫生间地砖漏水怎么修?”有关知识,如果您正好有需要,建议大家先收藏哦!卫生间地砖出现漏水,其实很多时
厨房漏水怎么处理?快速解决家中漏水问题!
修查查同城维修 厨房是家庭中最常用的地方,但有时会发生一些让人头疼的问题,如漏水。如果不及时处理,厨房漏水不仅会给家庭生活带来不便,还可能会造成严重的损失。那么,厨房漏水怎么处理呢?本文将为大家介绍一些快速、简单的解决方法。(此处已添加小程序,请到今日头条客户端查看)厨房地面漏水 一、关闭水源