作为北方人,对面食的喜爱是天生的。我家三天两头家中就会吃上一次面食,顿顿都吃也是没意见的。面食的种类很多,有馅儿的和没馅儿的,发面的和“死面”的。大多数的主食都是面食,以前家里想吃面食都去超市里的主食厨房买,后来发现自己在家做一点不费事,而且还很容易成功。
花卷是最家常的主食之一,相传是诸葛亮创始的馒头,当时里面加上了牛羊肉馅,工序复杂且花费较多。于是,后人便将做馅的工序省去,就成了馒头。而有馅的,则成为包子,捏出很多褶皱像花开一样的,就起名为“花卷”。
现在的花卷有麻酱的,葱香的,椒盐的各种口味。花卷也是我家人都爱吃的,柔软蓬松,即使不吃菜,嚼在嘴里也香香的。不但味美,做法也简单,两面擀成薄片后,切一切,卷一卷,蒸熟即可。
所需食材:
面粉400克,酵母4克,无铝泡打粉2克,盐1克,温水适量
做法:
1.面粉中加入酵母和无铝泡打粉,拌匀。用温水和成面团,发酵至两倍大。
2.取出发酵好的面团,在案板上揉一揉排气,擀成薄饼。表面均匀地撒上盐,再倒些食用油,均匀涂匀。
3.由下至上卷起来,切成小段,宽度大概3厘米。
4.按照竖排两两一组,把两小块面叠在一起。用筷子在上方沿着长边的方向压一下。
5.拿起来向后一卷,让收口朝下。
6.二次发酵半小时左右。一定要等花卷二次发酵,拿到手上的重量变轻就对了。
7.放锅中上汽后蒸15分钟左右,等三分钟再掀盖。
投资三大原则是什么(投资中最重要的三个原则)
老练的专业投资人都在做两件事:一边关注基本面,一边关注情绪面。睿郡董承非在最新月报中的表达是比较鲜明的了,提醒小心驶得万年船,“一夜之间,市场的审美也发生了巨大的转变,谈基本面似乎又输在了起跑线,和2015 年何其相似。伴随着超高换手率,相关股票一个月的涨幅相当于原来几年的涨幅。市场并不是只有牛和熊
做车贷需要什么手续(贷款买车的三大途径)
目前贷款买车主要有三种方式,即银行传统车贷、信用卡分期付款、汽车金融公司贷款。由于不同的消费者对车贷方式的需求不同,不同方式的贷款条件、申请门槛、贷款利率都有不同的接受群体。所以消费者在贷款买车时,需要根据自己的实际需求选择合适的车贷方案。银行车贷流程多作为国内主流的贷款方式,银行一直是大多数贷款购
什么是红股派息(股票分红了,到底赚没赚?)
股票分红了,到底赚没赚?分红是利空还是利好一、 股票分红有什么方式股票分红是上市公司在年终(年中)结算后,将盈利的一部分作为股利按股额分配给普通股股东的行为,一般有两种形式:派发现金股利和股票股利,上市公司可根据情况选择其中一种形式进行分红,也可以两种形式同时用。现金股利是指以现金形式向股东发放股利
互联网有什么特点(互联网时代的三个特点及对策)
互联网时代的三个特点及对策 互联网时代的三个特点:即一是信息过载。对策是屏蔽无用信息。也就是划定好搜集边界,做好分析。做好筛选和屏蔽。把握的边界,这叫边界思维。二是风险难测。互联网时代,正反势能加速度运行,正反蝴蝶效应产生很快。这就是要防范于未然,守法守纪,不逾矩,踏实务实,小心谨慎。三是行业动荡。
古代结婚为什么要做被子(古代新婚床铺和被子为何如此夸张?)
新婚床铺和被子的大小似乎已经不再是人们关注的焦点。然而如果回顾古人的观念会发现被子在古代被视为重要的家当,甚至成为财富的象征之一。为什么新婚的床铺和被子一般都做得很大?一起揭开这个谜底。·首先被子在古人眼里不仅仅是一种睡眠用具,更是一种家庭地位的象征。在古代社会家庭的地位和财富往往与拥有的被子大小成