油条，也称果子，作为中国的传统早餐，以其松脆香黄的特点深受喜爱；然而，这样一种食物真的健康吗？长期吃下去会对身体造成那些影响呢?接下来我们一块儿了解一下关于油条的几个特点吧！
1、纯油炸食品，含油脂多，热量高，营养价值低
油条之所以松脆香黄，最重要的原因就是需经油炸，一般做好的油条含油量占20%左右，除此之外是大量淀粉，其它营养物质含量微乎其微，是一种典型的高热量低营养的食物，早餐长期吃油条，很容易造成油脂摄入过多，其它营养不足，进而营养不良，同时增加肠胃负担，中老年人更易患心脑血管问题。
2、油条含有铝元素，铝在体内积累会造成老年痴呆
为使得油条的口感更好，一些商贩会在油条制作过程中加入明矾（十二水硫酸铝钾），这种物质进入体内短时间对身体不会造成影响，但是其含有的铝元素在人体内积累，会影响人大脑，造成老年痴呆。
3、炸油条的油反复用后会产生致癌物
商家为节约成本，肯定会反复使用炸油条的油，食用油高温下反复使用会产生稠芳环烃等致癌物，此类物质无可避免的会含在您所购买的油条中，长期吃，患癌风险增加。
因此，无论从油条的营养构成，还是含有的有害成分角度，这种食物万万不可长期吃，中老年人最好不要吃。
我们对待自己的身体不要随便哦！
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