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墨鱼仔炒韭菜的做法分享
时间:2025-01-24 07:15:25

春天的韭菜鲜美爽嫩,墨鱼仔更鲜美,双仙~


用料

  • 墨鱼仔 150克
  • 韭菜 100克
  • 蚝油 1小勺
  • 料酒 1勺
  • 葱 2克
  • 姜 2克
  • 蒜 2克
  • 盐 2克

做法步骤

1、墨鱼仔处理清洗干净

2、放水中焯烫片刻

3、捞出沥水备用

4、韭菜洗净切成小段

5、葱姜蒜切末

6、起锅热油,爆香葱姜蒜

7、加入墨鱼仔、蚝油、料酒

8、翻炒片刻

9、加入韭菜,翻炒至断生

10、最后加入少许盐,翻炒均匀即可

11、成品


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