油条+豆浆,这是中国居民常见的一种早餐搭配,但这种搭配方式未必是科学合理的。
01
常吃油条健康风险高
这份传统早餐里有两种食物——豆浆和油条。豆浆是好东西,含有大豆异黄酮、优质蛋白质和一些维生素、矿物质,而且豆浆的胆固醇不高,脂肪含量低,所以进入身体后既补充营养,又不至于带来一些健康风险。但油条却存在很多问题。一根油条能吸多少油呢?一个健康成年人每日摄油量应为三勺油(常见小白搪瓷勺),而一根油条所吸纳的油量就占到整整一勺。如果早上吃两根炸油条,相当于吃进去了两勺油,留给中午和晚上的摄油量,就只剩一勺了。天天吃油条,一年累计下来,差不多要摄入4000克油,相当于3.6万千卡热量。一年下来,会让人增重不少。
除此之外,油脂在高温下持续加热,会产生很多对身体有害的物质,包括反式脂肪。完全代谢掉反式脂肪需要的时间是代谢普通脂肪的10倍,所以反式脂肪更容易让人肥胖。此外,反式脂肪还与大脑提前衰老有关,是心血管健康的大敌。还要警惕的是,一些油条吃起来松松脆脆,是因为添加了含铝的明矾。对于成年人来说,长期过量摄入铝有导致老年痴呆的风险。
02
完美早餐这样搭配
那么,豆浆与什么食物搭配比较好呢?
要想让豆浆好吸收,最好搭配一些温和的、非油炸的食物,比如杂粮馒头、全麦面包等。如果觉得口感不好,可以稍微来点酱菜或腐乳调剂一下,这种搭配要比油条安全得多。如果实在喜欢吃豆浆和油条,也不要天天吃,一般成人可以一周或半个月吃一次。除此之外,喝豆浆可以配上一个鸡蛋。
一些人听说豆浆和鸡蛋不能一起吃,因为豆浆中有一种叫胰蛋白酶的抑制物质,会影响鸡蛋的消化和吸收。其实,豆浆中的胰蛋白酶会随着豆浆的加热而失活,不再具有抑制蛋白酶活性的功能,所以还是鼓励大家早上吃一个鸡蛋。
组成完美早餐需要4种食物:
1.富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶、肉类等。
2.富含维生素C的食物,如蔬菜、水果等。
3.富含碳水化合物的主食,如全麦面包、杂粮馒头、薯类等。
4.富含水分的液体食物,如杂粮粥、牛奶、豆浆等。
我每日的早餐有5种以上的食物,包括至少2种主食(如全麦面包、燕麦粥等)、鸡蛋、牛奶(或豆浆、酸奶),以及至少2种蔬菜,有时还有豆腐,希望能给大家一些参考。
京杭大运河起点和终点在哪里(大运河起点和终点分别在哪?)
导语全长3200公里的京杭大运河,穿过我国八个省市,贯通南北大运河内联,是中国古代水利工程的一处瑰宝。京杭大运河从北转东、再向南,经过山海河原的曲曲折折,沟通了黄淮海地区和长江三角洲,一望无际的运河汇入东海,以杭州作为终点。可以说京杭大运河带领着中国的水利工程走向了一个高峰,不仅是我国的骄傲,也是人
车厘子与樱桃有什么区别(3招教你识别车厘子和樱桃)
车厘子和樱桃本质上来说,是同一种水果,同属樱桃的果实,就好像菠萝和凤梨一样,都属于凤梨科,因品种不同稍有一些区别。车厘子就是欧洲的甜樱桃,樱桃的英文名叫做Cherries,音译的话就是车厘子,所以大家能看出来这两个水果其实名字都是一样的,只不过产地不同而已。虽说是同一种水果,但毕竟产地不同,口感上稍
狗一岁相当于人多少岁怎么算的(狗狗最新的年龄换算公式!)
以前一直都以为狗狗1岁就等于7岁,这个真的是正确的吗?其实不是的,快来看看狗狗最新的年龄换算公式!狗狗1岁≠人7岁,不要被骗了!问:狗狗1岁就=7岁吗?答:不!这个其实准确率不是很高。因为每个狗狗的发育程度都是不一样的。其实想知道狗狗一岁等于人类多少岁,就需要结合狗狗的各种方面来判断,比如:狗狗的眼
蛇的七寸位置在哪里(为什么“打蛇打七寸”)
我国文化源远流长,纵贯上下五千年的历史,自古以来有着礼仪之邦、文明之邦的称号,相信每一个国人都能感受到,礼仪规范贯穿着我们生活的点点滴滴,除此之外还有诸如风水等来自人们生产生活方面的经验,它们都以谚语、俗语和歇后语等代代相传,至于是否有科学依据,就让我们一起来了解一下吧。任何动物都有致命的弱点,蛇也
粉饼怎么用最正确化妆步骤(干湿两用粉饼怎么用?)
长条形的粉饼搭配了很大的镜子,对于补妆来说薄薄一片不占地方很适合带出门。两个色号,黄一白和建议选择PO1,看起来有点发灰,但是上脸就不会了,是那种比较自然的白皙。分支也是有点微微湿润的,肤感很丝滑。当做粉底湿用先把粉扑打湿,然后用棉柔巾拧到摸起来有湿感但是没有水的程度,摩擦粉体取粉。然后把取了粉的粉