家人们今天吃饺子。
·韭菜洗洗晾干,然后切点姜和葱,再来点花椒,用开水给它泡一泡,冷凉,冷凉把花椒水倒进肉馅里面搅和搅和,腌一下。
·然后现在来和面,面里面打个鸡蛋,然后加水使劲给它搅匀,给它揉成面团,放在一边醒一会。
·然后咱们开始调馅,把韭菜切切倒进这个腌好的肉馅里,然后加点咱们做饭常用的老演员,给他使劲搅搅。
·肉馅调好了开始揉面团,揉他个三七二百一十下揉光滑。然后从面团的中间掏个洞,就这样团团团,给他团细一点,然后接着揉他给他揉光滑。
·然后咱们就开始切,左一个右一个切切切,然后撒点面粉,给他抖楞抖楞,摁扁他,然后咱们就可以开始擀饺子皮了。就这样然后那样然后就擀好了。
·饺子皮擀好咱们就开始来捏饺子了。这个饺子法律也没规定非要包成什么样,就按照你的喜好来,想捏成什么样捏成什么样,怎么开心怎么来。
·水烧开了咱们就可以下饺子了,中间加三次凉水,然后烧开了以后饺子就差不多熟了,饺子出锅了。
洗手吃饭!包个饺子这家伙给我累的呀,下次不包了,吃饭了。
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