油条是中国公众最喜欢的食物之一。油炸油条的原名叫“油炸杜松”,据说是最早由临安人发明的。
据传说,南宋时期,邪恶的秦桧和妻子王氏嫉妒,贪婪,他们结识了金国。他们制定了一个恶性计划,杀死了忠于该国的岳飞。消息传开后,平民百姓愤慨不已,饭店和茶馆,街道和小巷都在讨论这个问题。
当时,在安桥河下,有两个小吃摊,一个卖芝麻葱烧饼,另一个卖油糯米团。在这一天,早市刚刚结束。制作芝麻饼的王二通,把剩下的最后葱烧饼放在炉子上,坐在长椅上休息。这时,正在制作糯米团的李四也把锅收拾好,蹲在那儿抽了一袋烟。
两人互相打招呼,他们在一起聊天,谈论这件事,这是关于秦桧谋杀岳飞的事情。他们俩都很生气,想用一种方式表达他们对此事的看法。经过深思熟虑,王二通想了个办法,看到他从面板上拿了两个面,将它们揉和揉在一起,然后揉成一团,很快就变成了两个面疙瘩,一个吊眉无赖,一个歪嘴刁婆。他抓起切丁刀,在吊眉无赖的脖子上砍了一下,刺了歪嘴刁婆的腹部。
当李四看到它时,他以为这还不够,于是他跑回自己的摊位,将油锅放到炉子里,然后把两个被切掉的头将它们粘在一起,然后放入热油锅中炸。然后大喊:“大家快来看哦,油炸桧罗咯!
过去的行人听到“炸桧罗”的声音,感觉很新鲜,都聚集了。每个人都在油锅中看到这两个丑陋的人,当他们煮沸油炸时吱吱作响,他们知道发生了什么,他们大喊:“看,看,炸桧罗!看,看!炸桧罗!”
巧合的是,秦桧坐在八马车的轿子上,从宫殿回到大厦,经过从安桥。秦桧听到轿车椅子上有吵闹的叫喊声,并感觉到声音刺入了他的心脏,于是他停下了轿车椅子,立即派出士兵逮捕了人们。士兵们挤到人群中,抓住了王二通和李四,甚至把油锅拿到了轿车的椅子上。秦桧看到这两个丑陋的人,愤怒的从轿车椅子上走出来,大声喊道:“你想造反吗?”
王二通以一种异常冷静的心态回答:“我们就是普通百姓,对造反不感兴趣。”
秦桧说:“如果是这样,你怎么敢乱用官员的名字?”
王二通说:“啊,大人,你名字是树林里的'桧',我是炉火旁的'烩'!”
这时,围观者大喊:“是的,对的,音同字不同!”秦桧无话可说。它看着漂浮在油锅中的两个面人,喊道:“这炸的黑炭一样的东西怎么吃得!这显然是要召集众生来欺骗我官府”
听到秦晖说的话,两个人立即从人群中站起来,说道:“要炸成这样,要炸成这样!”同时,他在油锅中捡起面条。他一直说:“好吃,好吃!我吃的越多,我的精神就越清爽。我真的想一口吞下它!”此时,愤怒的秦桧的脸看起来像紫猪肝,他只能盯着轿车椅子,灰溜溜的走掉。
无赖的秦桧被公众羞辱,这一事件震惊了临安城。人们急忙从安桥来,都想吃“炸桧罗”。王二通和李四只是联手开始了“油炸桧罗”生意。
后来,由于面团揉面要花很多时间,而且顾客不得不排队很长时间,因此,王二通和李四想出了一种简单的方法。他们均匀地揉成一个大面团,将其摊开,用小刀切成许多小条,取了两个,一个是无赖秦桧,一根算是刁婆王氏。用棒子一压一扭,将其拧在一起,然后放入油中。在锅里炸,仍称其为“炸炸桧”。
普通百姓吃了“炒炸桧”以消除他们的不满,但味道真好,价格便宜,所以越来越多的人吃。有一段时间,临安市外的许多摊位都学会了做,然后逐渐传播到其他地方。随着时间的流逝,这些长条被称为“油条”。
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