火鸡饼
【火鸡饼】食材:【火鸡面2包/鸡蛋2个 面粉50克 】
做法:把火鸡面的调料包拿出来,用力把面块拍碎,只要面力没有大块就行,压好的火鸡面和面粉掺一起搅匀,根据自己的口味放入调料包拌匀,两颗鸡蛋打进去搅拌,刚好火鸡面全部混成一团。
火鸡面团
电饼铛不加油加热,接着把火鸡面团用手搓圆再按成饼,不要太薄也不能太厚,厚了煎不透,薄了会很硬,这点要注意。所有的饼拍好以后盖上盖子煎2分钟,再翻一面煎2分钟,饼的表面有油渗出就把电源拔掉焖一会,主要是为了吃到嘴里更脆。着急吃的话就直接拿出来稍微凉一下就可以了。
火鸡饼
今天一共做了十来个,两孩子一个一个分着吃了,都说这是辣饼干,又辣又味道。看着孩子吃的时候其实是很开心的,因为孩子是最纯真的,好吃就是好吃,不好吃随手一丢,自己去体会去吧,没有很多的语言,所以每次做新菜式,叫孩子尝尝是最靠谱地,大家觉得呢?
火鸡饼
【小贴士:拌火鸡面的时候不能加水,也不能煎的时候加油,这样都会对最后的口感有影响。还有放调料的时候,酱包可以和鸡蛋打在一起,味道也会更加的均匀,不会出现有的地方味重的情况。其实做菜也是一样,炒不匀火力不够就会出现味不匀的情况】
火鸡饼
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