在日常生活中，很多人都喜欢吃煎饼，作为日常早餐，搭配米粥、豆浆等，吃起来非常美味。
煎饼的做法很简单，只需要几分钟的准备，就能热气腾腾端上桌，很适合快节奏的生活方式，很适合日常经常食用。
煎饼要想做得柔软好吃，调面糊是关键，正确做法分享给大家，请随意取用，找个时间尝试一下，亲自下厨做给家人吃，给您的早餐多一份好选择。
早餐煎饼
制作方法：
1、准备几根小葱（小葱有着“天然抗菌素”之称，对增强抵抗力，抗病毒有好处）。250克中筋面粉、50克玉米粉（也可以全部使用中筋面粉）。
2、小葱洗净，切成葱花备用。
3、在面粉中打入2个鸡蛋，加入700毫升凉水，撒入一小匙盐搅打成面糊状。（可以根据自己的喜好加入十三香粉，自己不太喜欢过多的调味料的味道，所以没有加）
4、把面糊搅打成就好像酸奶似的状态，盖上保鲜膜稍微静置10分钟左右，再次搅打均匀，这样煎饼烙出来会很筋道。
5、在临烙煎饼之前，加入切好的香葱葱花搅拌均匀，葱花的香气更浓郁，既是增加营养，看起来也会更好看。
6、取出平底不粘锅，或者七孔不粘锅，刷上一薄层植物油微微烧热。
7、舀上一勺调制好的面糊，摊在平底七孔不粘锅中，形成圆饼状（此时调用中小火），不用着急翻动煎饼。
8、待一面煎制定型后，翻面煎另一面，直至两面煎饼都呈现出金黄定型后，即可盛出。
9、一大盘早餐煎饼就做好了，口感柔软，带着葱香味，里面有着鸡蛋加持，好吃又营养。搭配电饭锅预约好的米粥，就是美味早餐。
早餐煎饼做法就是这么简单，好方法要知道 ，下厨真的很轻松。家人们，如果早餐吃腻了包子、油条，不妨也来试试下厨制作早餐煎饼，换换口味吧，给您的餐桌多一份好选择。
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