大部分的孩子都喜欢吃面食,中式的包子水饺,西式的面包蛋糕,这些都是孩子们的最爱。特别是蛋糕,柔软香甜,更是被孩子青睐。蛋糕做法看似复杂,但是真正做起来要比包子水饺省事很多。不用发面,不用揉面,搅拌搅拌放进烤箱,等待烤熟就好了,非常省心。
【食材】鸡蛋6个、低筋面粉115克、绵白糖60克、玉米油60克、牛奶60毫升、葡萄干80克
【具体做法】
1,葡萄干洗净,擦干表面的水分后切碎。
2,准备两个无油无水的深盆,将蛋黄和蛋清分离,注意蛋清里面不要有蛋黄混入。
3,蛋黄盆中加入15克左右的白糖,用手动打蛋器充分搅拌均匀。
4,再把玉米油和牛奶倒入盆中,再次搅拌均匀。
5,筛入115克的低筋面粉(蛋糕粉),将面粉混合均匀。
6,搅拌成这种光滑细腻,完全没有干粉的面糊就可以了,放在一边备用。
7,蛋清中加入几滴柠檬汁或者白醋去腥,用电动打蛋器打成粗泡的状态。
8,倒入剩余的所有白糖(45克),用电动打蛋器的高档模式将蛋清打发至干性发泡,最后的状态如图,打发成功的蛋清洁白细腻,提起打蛋器可以看到直立的尖角。
9,取一半的蛋清倒入蛋黄糊中,混合均匀。
10,然后将蛋黄糊倒入蛋清盆中,和剩余的一半蛋清混合均匀。搅匀的面糊颜色微黄,特别细腻。
11,最后将葡萄干倒进面糊里,再次轻轻拌匀就可以了。
12,取一个蛋糕模具,我这里用的是长方形烤盘(24*34),底部铺上油纸好脱模,将蛋糕糊倒进来,震出里面的气泡。然后送入预热好的烤箱,上下火150度烤25~30分钟。
13,烤到自己喜欢的颜色可以在蛋糕表面盖上一层锡纸,以免蛋糕表面颜色过深。
14,蛋糕烤好立马取出,揭掉油纸,放在烤架上冷凉。
15,切成小块方便食用,完全冷凉后可以装在保鲜袋里,防止风干。
这款蛋糕做法特别简单,烤制时间比较短,可以试试。香甜柔软,混合着葡萄干的酸甜,特别好吃。
京杭大运河起点和终点在哪里(大运河起点和终点分别在哪?)
导语全长3200公里的京杭大运河,穿过我国八个省市,贯通南北大运河内联,是中国古代水利工程的一处瑰宝。京杭大运河从北转东、再向南,经过山海河原的曲曲折折,沟通了黄淮海地区和长江三角洲,一望无际的运河汇入东海,以杭州作为终点。可以说京杭大运河带领着中国的水利工程走向了一个高峰,不仅是我国的骄傲,也是人
车厘子与樱桃有什么区别(3招教你识别车厘子和樱桃)
车厘子和樱桃本质上来说,是同一种水果,同属樱桃的果实,就好像菠萝和凤梨一样,都属于凤梨科,因品种不同稍有一些区别。车厘子就是欧洲的甜樱桃,樱桃的英文名叫做Cherries,音译的话就是车厘子,所以大家能看出来这两个水果其实名字都是一样的,只不过产地不同而已。虽说是同一种水果,但毕竟产地不同,口感上稍
狗一岁相当于人多少岁怎么算的(狗狗最新的年龄换算公式!)
以前一直都以为狗狗1岁就等于7岁,这个真的是正确的吗?其实不是的,快来看看狗狗最新的年龄换算公式!狗狗1岁≠人7岁,不要被骗了!问:狗狗1岁就=7岁吗?答:不!这个其实准确率不是很高。因为每个狗狗的发育程度都是不一样的。其实想知道狗狗一岁等于人类多少岁,就需要结合狗狗的各种方面来判断,比如:狗狗的眼
蛇的七寸位置在哪里(为什么“打蛇打七寸”)
我国文化源远流长,纵贯上下五千年的历史,自古以来有着礼仪之邦、文明之邦的称号,相信每一个国人都能感受到,礼仪规范贯穿着我们生活的点点滴滴,除此之外还有诸如风水等来自人们生产生活方面的经验,它们都以谚语、俗语和歇后语等代代相传,至于是否有科学依据,就让我们一起来了解一下吧。任何动物都有致命的弱点,蛇也
粉饼怎么用最正确化妆步骤(干湿两用粉饼怎么用?)
长条形的粉饼搭配了很大的镜子,对于补妆来说薄薄一片不占地方很适合带出门。两个色号,黄一白和建议选择PO1,看起来有点发灰,但是上脸就不会了,是那种比较自然的白皙。分支也是有点微微湿润的,肤感很丝滑。当做粉底湿用先把粉扑打湿,然后用棉柔巾拧到摸起来有湿感但是没有水的程度,摩擦粉体取粉。然后把取了粉的粉