花卷别再蒸着吃了,教你一招,煎8分钟出锅,暄软劲道
今天我给大家带来一道面食,那就是每家每户常吃的花卷,把花卷当成早餐,口感暄软又咸香,非常的开胃下饭!做这道花卷的时候,我们不用上锅蒸,煎一煎5-8分钟就出锅,出锅后,底部是金黄酥脆的,上面蓬松又暄软,比蒸的花卷还简单好吃!做花卷时,别再上锅蒸了,试试此做法,底部金黄,蓬松暄软又好吃!接下来,我就把这道简单又咸香花卷的做法分享一下,喜欢吃花卷的朋友别再出去买了,自己在家做的干净卫生,好吃又实惠,花卷别再蒸着吃了,教你一招,煎8分钟出锅,暄软劲道!
【花卷】
【原材料】:面粉、酵母、白糖、葱花、胡萝卜、胡椒粉、花椒粉、食盐、食用油、黑芝麻。
【制作步骤】
第一步:首先准备面粉500克、酵母5克、白糖5-10克搅拌均匀,再用300毫升的温水和面,揉成一个光滑的面团,放在冰箱里冷藏发酵一晚上。
第二步:在小碗中加上一勺面粉、适量的花椒粉、胡椒粉、食盐,淋上热油搅拌均匀,这样油酥就做好了,这一步也是晚上做好。
第三步:第二天早上,准备一把葱花切碎、胡萝卜切成小丁,把醒好的面团取出来,把里面的空气排出来,先搓成长条,再用手按扁,擀成长方形面皮,抹上一层油酥、葱花和胡萝卜丁,从一端折叠起来。
第四步:折叠好后,分成10个剂子,在每个剂子的中间切一刀,最后一层不要切断,然后对折一下,这样生胚就做好了。
第五步:把电饼铛预热好,刷上一层油关火,把生胚摆放进去,盖上盖子二次醒发8分钟,时间到,撒上一层黑芝麻,开火煎3分钟,煎的底部微黄,加上一点清水,盖上盖子把水分焖干,这样就可以出锅了。
【做花卷的注意事项】
1、做花卷时,先提前一晚上和面,第二天早上把面团取出来,然后排出里面空气,擀成面皮就可以。
2、葱花千万不要提前一晚上切,如果提前切的话,葱花的味道就会很大,第二天早上切好直接使用就可以。
3、在面皮上先铺一层油酥,再撒上一层葱花和胡萝卜,从一端往上折叠起来,最后分成一样大的剂子,在每个剂子上切一刀,然后再对折一下,这样生胚就做好了。
4、先把电饼铛预热一下,然后再把生胚摆放在里面,盖上盖子进行二次发酵,然后开火煎3分钟,把底部煎的微黄,再倒上一点清水,把水分焖干,大约需要5分钟,焖干就可以出锅了。
这就是做花卷最简单的做法,比上锅蒸要省时间,你们觉得此做法怎么样?喜欢吃花卷的朋友们,抓紧看看此做法,给家人做着吃吧!
引蛇出洞的意思
引蛇出洞。"引蛇出洞"出自《庄子·列御寇》,寓意是通过巧妙的手段引诱敌人现身,从而取得胜利。故事讲述了一个叫做盗跖的山野英雄,他常常以朴实的外貌隐藏自己,躲在深山中等待时机。有一天他遇到了一个聪明的人,对方称赞盗跖是个英雄,但他的武艺未能大展拳脚,这让盗跖倍感挫败,他不甘心一直隐藏,渴望有机会显露本
面包的做法步骤,新手做面包,果不其然翻车了
对于新手来说,都说小餐包会比其他造型的面包学起来更简单,也更快学会。所以第一次学做面包就选择这款小餐包开始了!一直以为有厨师机,就可以简单快手的把面包做好,做过之后才发现我错了,做面包远远比想象中更难得多,不过也挺有趣的,来跟大家分享下我的翻车过程! 用料高筋粉 300g牛奶 150g酵母 3g玉米
过年包饺子包子想要好吃,调馅是关键,饭店不外传秘诀,鲜嫩流汁
咱们在平时的时候经常吃包子,饺子之类需要馅料的美食,而包子,饺子好不好吃主要取决于馅料调得好不好,如果馅料非常好吃,那么包子和饺子就特别好吃。今天就来跟大家分享一个调肉馅的方法,葱香肉馅。这样做出来的肉馅。鲜嫩多汁,清香不腻,越吃越想吃,这样做出来的馅料,不管是包包子,还是包饺子都非常合适。那么接下
音节有声调吗音节包括哪几部分(现代汉语音节的组成)
入门篇(7)现代汉语音节的组成写格律诗押韵,我主张以现代汉语普通话的语音为准。那么,讲押韵,我们有必要了解现代汉语音节知识。一般来说,一个汉字代表一个音节,一个音节由三部分组成,即:声母、韵母、声调。例如:汉 (hàn),其中,h是声母, an是韵母,“\”是声调。现代汉语一共有声母21个声母,它们
雾霾成因及综合防治(雾霾天气危害大)
什么是雾霾?在日常生活中,人们通常用雾、霭、灰霾等词来形容空气湿度较大并且能见度较低时的天气状况。然而雾、霭和霾这三个表示天气现象的词其实具有不同的含义。雾是气温低于露点时,近地面空气中水汽凝结而形成的,如果雾升高离开地面就变成了云。它是一种由大量水滴或冰晶微粒组成的乳白色的悬浮体系,空气相对湿