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家常煎鸡翅最简单做法,外脆里嫩,大人小孩都爱吃
时间:2024-11-22 08:16:46

1、鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。

2、 今天就来分享一下“香煎鸡翅”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。


3、下面开始介绍所需要的食材:

鸡中翅、面包糠、鸡蛋、白糖、蚝油、辣椒面、麻辣鲜、生姜、炸鸡粉


4、先把洗干净的鸡中翅打上花刀。再把鸡翅腌制下,先放入一勺食盐、一勺白糖提鲜、生抽、蚝油、料酒、姜片、细辣椒面、麻辣鲜上手抓匀。再放入炸鸡粉,抓匀腌制半个小时


5、碗中打入一个鸡蛋放少许凉水搅匀备用。盘子倒入面包糠,把腌好的鸡中翅放在蛋液中滚一下,再蘸上一层面包糠


6、电饼铛开上下火放入食用油,上下盘都刷上一层油,放入裹好粉的鸡中翅。没有电饼铛可以用平底锅,盖上盖子烤三分钟,烙三分钟以后再翻面,继续烙。翻面两三次即可出锅


7、它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处

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