九江茶饼起源于唐代,是“中国十大传统名饼”、“江西四大糕点之一”,采用传统工艺和现代技术研制而成。”其色泽金黄,具有小而精,素以薄而脆,酥而甜,香而美的特点。由于散发着茶油的清香,丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香,故被人们称为“四香合一”的茶食精点。
九江茶饼与唐朝诗人韦应物也有着深厚的渊源,韦应物曾谪居在浔阳楼,他在浔阳吃到了九江茶饼,之后便爱上了这道特色小吃,当时这个小饼形状与小馒头状相似,韦应物咬一口便觉皮脆馅酥,吃完之后齿颊留香,当时他便问侍从:“这个饼味道十分好,这个饼叫什么名字?”侍从回答到:“这个饼暂时没有称号。”韦应物便说:“这个饼是以茶为原料,便称之为九江茶饼吧。”经此,浔阳楼茶饼便在九江流传开来,成为“浔阳楼四宝之一”,韦应物也因此被茶饼匠人称作茶饼始祖。
“小饼如嚼月,中有酥和饴”这首诗是北宋诗人苏东坡在吃过九江茶饼后对其的赞誉。九江茶饼需要配上茶吃,特别是庐山的云雾茶,茶与茶饼相得益彰。
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禽类动物有哪些(39种上古飞禽你知道几种)
1.凤凰凤凰生于南方的丹穴,从来没有人见过它的样子。自古以来,人们对凤凰都只是靠想象,传说它身披五彩羽毛 ,大如孔雀,百鸟遇见它,必围绕其站立;传说它头顶上的羽冠常盛水,雌雄轮流进食,从不接近人间;传说 它一扇动翅膀,就有大风:传说它非梧桐不栖,非竹实不吃…•••凤凰会自歌自舞,见到它意味着天下太平