大家好,今天给大家分享创意红枣花卷的另一种新的做法,即美观又好吃,蒸出来的红束吃起来比生吃红枣更香甜,营养更丰富,操作也非常简单,懒人最佳食品之一,只醒一次面,有空的朋友可以试试。
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一、创意红枣花卷做法:
二、所需材料:
100克高筋面粉、1克酵母、1勺白糖、红枣
三、现在是冬天,需用开水搅拌和面,将面粉+酵母+白糖倒入容器里,倒入开水搅拌均匀,揉成光滑的面团备用。
四、将揉好的面团,直接揉成长条,这里不用醒面,并分成等份的小面剂备用。
五、将小面剂用手或者擀面杖擀成饺子皮大小,比饺子皮要厚,薄了会影响花卷口感,如图:
六、在花卷皮上放两颗洗好的并控干水份的红枣,将面皮对折,捏好封口。如图:
七、将三个放了红枣的面片,放到一起,用筷子往中间一夹,红枣花卷即成形。如图:
八、蒸熟的红枣花卷:如图:
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