油条真的是平常生活中常见的食物了,早餐的时候是经常能见到的,着急的时候顺便就买一份油条,一个鸡蛋,再加一份豆浆就打包带走了,也有吃腻了其他的想换一种早餐的时候,早上路过的早餐店都能够看到油条的身影,可以说是很多人比较喜欢的早餐了。晚点都会没有了。
油条是一种很古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一,早在南北朝时期,就有记录了油条制作方法的书籍了,每个地区的叫法也是多有不同的,油条得饱腹感很强,所以很多是选择这个做早餐,就是不能够经常,偶尔吃的话还行。
外面卖的也有一定的不保险,因为有商家是为了谋取更高的利润,而用潲水油炸油条,还有洗衣粉油条,偶尔想吃的话可以自己制作的,制作方法也不难,自己做的话更加保险安全,主要还是好吃,再自己做杯豆浆,一天的早餐也解决了,不过不宜经常吃哦~下面是详细制作方法与配方。喜欢的赶紧尝试制作吧。
【所需材料】
普通面粉300克,鸡蛋2个,酵母粉3克,盐2克,清水50克,玉米油适量
【步骤】
1.碗中加入300克面粉,2个鸡蛋,3克酵母粉,还有2克盐,倒入50克的清水,用筷子搅拌,搅拌至搅不动了就可以了。
2.面团揉好后倒上一层油锁住水分,盖上保鲜膜放冰箱冷餐一晚上。(不想等那么久的可以放温水和面,盖上保鲜膜常温下醒发至两倍大即可)
3.案板撒上面粉,将醒发好的面团放上去,整理成型,然后切成大小相等的剂子,撒上面粉。(醒好的面不用揉)
4.两条剂子叠加一起,然后用筷子从中间压下,每两个小条的两头捏在一起,稍微拉长一些。
5.锅中加油,热油到6成热,就是油面频繁波动且有烟冒出,即可下锅炸了。
6.等饼胚炸至金黄色即可出锅了。
到这里美味的油条就做好了,是不是很简单,快来一起尝试一下吧。
【小贴士】
1.如果不放冰箱醒发一晚上的话,可以加温水和面,盖上保鲜膜常温下醒发两倍大即可。
2.醒发好的面就不用在揉了,可以直接整理。
3.油温最好到六成热,油面频繁波动且有烟冒出。
京杭大运河起点和终点在哪里(大运河起点和终点分别在哪?)
导语全长3200公里的京杭大运河,穿过我国八个省市,贯通南北大运河内联,是中国古代水利工程的一处瑰宝。京杭大运河从北转东、再向南,经过山海河原的曲曲折折,沟通了黄淮海地区和长江三角洲,一望无际的运河汇入东海,以杭州作为终点。可以说京杭大运河带领着中国的水利工程走向了一个高峰,不仅是我国的骄傲,也是人
车厘子与樱桃有什么区别(3招教你识别车厘子和樱桃)
车厘子和樱桃本质上来说,是同一种水果,同属樱桃的果实,就好像菠萝和凤梨一样,都属于凤梨科,因品种不同稍有一些区别。车厘子就是欧洲的甜樱桃,樱桃的英文名叫做Cherries,音译的话就是车厘子,所以大家能看出来这两个水果其实名字都是一样的,只不过产地不同而已。虽说是同一种水果,但毕竟产地不同,口感上稍
狗一岁相当于人多少岁怎么算的(狗狗最新的年龄换算公式!)
以前一直都以为狗狗1岁就等于7岁,这个真的是正确的吗?其实不是的,快来看看狗狗最新的年龄换算公式!狗狗1岁≠人7岁,不要被骗了!问:狗狗1岁就=7岁吗?答:不!这个其实准确率不是很高。因为每个狗狗的发育程度都是不一样的。其实想知道狗狗一岁等于人类多少岁,就需要结合狗狗的各种方面来判断,比如:狗狗的眼
蛇的七寸位置在哪里(为什么“打蛇打七寸”)
我国文化源远流长,纵贯上下五千年的历史,自古以来有着礼仪之邦、文明之邦的称号,相信每一个国人都能感受到,礼仪规范贯穿着我们生活的点点滴滴,除此之外还有诸如风水等来自人们生产生活方面的经验,它们都以谚语、俗语和歇后语等代代相传,至于是否有科学依据,就让我们一起来了解一下吧。任何动物都有致命的弱点,蛇也
粉饼怎么用最正确化妆步骤(干湿两用粉饼怎么用?)
长条形的粉饼搭配了很大的镜子,对于补妆来说薄薄一片不占地方很适合带出门。两个色号,黄一白和建议选择PO1,看起来有点发灰,但是上脸就不会了,是那种比较自然的白皙。分支也是有点微微湿润的,肤感很丝滑。当做粉底湿用先把粉扑打湿,然后用棉柔巾拧到摸起来有湿感但是没有水的程度,摩擦粉体取粉。然后把取了粉的粉