说到兰州拉面我觉得本人有一些独到的见解，作为面条行业首屈一指的兰州拉面给好多人的印象是出了兰州就吃不到正宗的兰州牛肉面了，其实我觉得不论是在兰州还是其他地方，只要按照兰州拉面的程序用心做出来的面也不会太差的，能吃住回头客才是王道！当然各个拉面馆的面做的也是良莠不齐，各有千秋，有的面馆的面吃起来又劲道又顺滑，泡久了也不软！有的面没吃几口就软了，怎样才能做出劲道好吃的面条呢？本人做了多年拉面馆，在这里把和面的一些方法推荐给各位同行，望大家能有所用！
要想面条劲道！
首先在选用面粉的时候尽量选择面筋高的面粉，面筋高的面粉是做好面条的前提！
其二，和面时候软硬度要掌握好，面不可过软，按照500克面粉加水200-250克左右灵活掌握，尽量稍硬一点，这样煮出来的面更劲道！
第三，和面的时候要加入少许精盐，加少许精盐有助于面粉增加筋性，按照500克面粉4克盐的比例就可以，盐多了面拉不开！
第四，和面的时候灰水的比例为面粉的2%左右，千万不能多，否则没办法保证面的筋性，掌握住只要面揉到时候饧好面能拉开为原则！
第五，如果想要面条更加劲道可以按照50斤面粉加40个鸡蛋的比例和面，这样的面煮出来特别劲道，从头吃到完基本不软的，这也是我们的秘诀！
第六就是煮面的时间，面条一定要多煮一会，面条煮不到时候是达不到劲道的，所以煮面也很关键！
以上是本人多年总结出来的一套行之有效的方法跟大家分享，希望能得到大家的肯定，如有不足之处请多指教！如果觉得有用望大家帮忙转发，点赞哦！还可关注私信我解惑答疑！
女生想谈恋爱的症状（有这五个表现的女生，一看就知道想谈恋爱）
女生什么样的表现一看就很缺爱？1.爱一个人的方式十分过激对于一个缺爱的人而言，“有人爱自己”是一件比什么都重要的事情，因此他们经常容易采用极端的方式去爱别人，他们的“爱”往往是带有牺牲性质的。一个正常的人往往能够意识到爱自己要先于爱别人，当要触犯到自己的底线的时候，他们第一反应都是说“不”，但是缺爱
失去的爱情如何找回（带你找回爱情的7个秘诀）
对于情感世界，它可以是美好的，也可以是糟糕的。在爱情世界里，我们总是希望能够找到一个真正懂我们并且相互扶持的人，走到一起，直到永远。然而，现实常常是残酷的，很多人在爱情的路上都经历过痛苦和挫折。但是，失去爱情并不意味着我们不能重新找回它。在这篇文章中，我将会讨论7个秘诀，帮助你找回爱情，恢复美满婚姻
青春期男生想追女生的表现及行为有哪些（学生时代男生喜欢女生的表现）
学生时代，是每个人生命中最美好、最纯真的时期之一。在这个阶段，少男少女们经历了青涩的初恋、友情的纠葛以及成长的烦恼。对于男生而言，面对心仪的女生时，他们往往显得局促不安，不知所措。然而，即便他们努力掩饰，那些微妙的情感仍然会从他们的言行举止中透露出来。本文将详细探讨学生时代男生喜欢女生的各种表现。一
女生把你放心上的表现（女人把你放心上了，才会放出这些信号）
女人的心思天生细腻，细腻到墙角的灰尘何时清理，细腻到遇见心仪的人会情不自禁。天底下的女人心思都细腻，你觉得她不是如此，因为她没有把心思放在你身上。在她的心里，也有一个想要相知相守的人，想要在现实的环境中，终老一生的人。有缘就能遇见，女人的一举一动可以看出她对你的心意。女人把你放心上了，才会释放出这些
最朴实走心的表白情书（一封朴实的情书）
《人到中年，我被净身出户》，这部小说今天我看完了，小说里的人物命运还在我心中久久回荡。主人公方旭的命运一生跌宕起伏，经历了创业失败，经历了婚姻失败，经历了失子之痛，但他是一个打不倒的小强，经历种种，还是站了起来，成为一名成功的企业家。在方旭身上展现出来的是一种男人的责任和担当，经过生活的吊打和惨痛的
