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蒸花卷怎么做, 十分钟快手菜花卷,比外卖强
时间:2024-01-09 12:35:40


用料

  • 普通面粉 400克
  • 温水 200—220克
  • 酵母 6克
  • 油酥配料
  • 盐 20克
  • 面粉 10克
  • 五香粉 1小勺
  • 食用油 适量

做法步骤

1、温水加入酵母,然后倒入面粉揉成面团醒发,利用醒面时间制作油酥,面粉、盐、五香粉放入碗中搅拌,然后倒入烧热的油即可

2、两个小时后面团醒发好成蜂窝状

3、将面团擀开均匀的抹上油酥,再卷起来切成大小一样的剂子,两个放一起用筷子在中间一压,花卷形状就出来了

4、喜欢吃辣椒的可以撒入一些辣椒粉,等锅里水开之后开始蒸20分钟,关火后等5分钟就可以出锅了。

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