夏天炎热，常常会感觉没胃口，只想吃点清淡汤面，作为潮汕人来说，汤面灵魂无非就是蒜末和芹菜，真的好吃到连汤都不剩。下面就来讲解今天这碗汤面的做法：
先来准备食材：
蒜头：2-3瓣
姜 ：少许
小米辣：1条（爱吃辣的可以多放点，不吃辣的省去）
芹菜：少许
牛肉：1人量
面：1个
鸡蛋：条件好的来1个
酱料：盐和耗油
（葱和红葱头可加可不加）
（我这里的牛肉是腌制过的，因为外面买的牛肉没什么牛肉味，所以我加了油和生粉、酱油腌制）
食材准备好了：
一、烧一锅水先把面煮开，如果你想面好吃的话，面一散就可以捞出来过冷水，这是保证面 爽脆的秘诀之一。面煮好放碗里，然后撒上芹菜末，放一旁备用。
二、下锅热油，油热了后加入蒜末和姜末，再放入小米辣，爆香后倒入适量水，不确定倒多少的拿个汤面碗 加水倒进去。
三、水开后放入牛肉，牛肉切的薄的大概10秒-15秒就可以了，数个十秒后加入少许盐和耗 油（蚝油可以提鲜，让汤汁更美味），汤煮开了关火。
四、最后将煮好的汤汁倒入一旁煮好的面里。加个荷包蛋。
面包粉和高筋粉的区别是什么，面包粉可以做馒头吗？听老厨师说
在日常生活中，面包粉是专门用来做面包的，有时候也用高筋粉做面包。那么面包粉与高筋面粉有什么区别？下面小编为大家解答！面包粉是非常好的面粉，有时候想做馒头，却只有面包粉。那么面包粉可以做馒头吗？面包粉怎么做面包？接下来和小编了解下！面包粉与高筋面粉有什么区别面包粉是面包专用粉，除满足面包的蛋白需求（面
象拔蚌是什么东西（美味又营养丰富的象拔蚌）
象拔蚌(学名:Panopea abrupta):生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称"象拔蚌"。两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)。象拔蚌是埋栖型贝类，生活海区的水温为3-23℃，经人工养殖3年驯化，可适应水温为0-25℃，在水温低于25℃的时候，广东可在
1公斤面粉放多少酵母？牢记“这2点”，馒头香甜，又白又大
做馒头一斤面粉加多少酵母？做馒头一斤面粉应加5-10克酵母，比例为100:1或100:2。具体加量需根据当季气温来 区分：1、天气热时做馒头，一斤面粉应加5克酵母。如夏天做馒头，室温一般都在30度左右，此时酵母的发酵能力是比较好的，可以有效的发好面团，所以此时做馒头一斤面粉加5克酵母足以，当然还要记
自制灭蜱虫药水（如何制作自制跳蚤蜱虫驱虫药）
市面上许多跳蚤驱虫剂都含有化学物质，对敏感皮肤的动物非常刺激。幸运的是，有一个简单方法，它可以在几分钟内用少量的家用配料制成。你需要的东西半杯蒸馏水1/2杯苹果醋1汤匙柠檬汁清洁喷雾瓶毛巾步骤1：将1/2杯蒸馏水加入喷雾瓶中。第2步：添加1/2杯苹果醋。苹果醋和柠檬汁是天然的跳蚤驱除剂。第3步：加入
禽类动物有哪些（39种上古飞禽你知道几种）
1.凤凰凤凰生于南方的丹穴，从来没有人见过它的样子。自古以来，人们对凤凰都只是靠想象，传说它身披五彩羽毛 ，大如孔雀，百鸟遇见它，必围绕其站立；传说它头顶上的羽冠常盛水，雌雄轮流进食，从不接近人间；传说 它一扇动翅膀，就有大风：传说它非梧桐不栖，非竹实不吃…•••凤凰会自歌自舞，见到它意味着天下太平
