一、金鱼嘴饺子包法步骤图
1.取一块饺子皮,放上馅料,接着再把上下的中心点稍微过去一点。
2.捏着一段紧边缘到中心点稍微过去一点。
3.另一端的面皮上,接着取中间的两个点向着捏好的部分推近,然后折成三个花瓣的形状。
4.再捏紧,形成三个小圆圈,接着把两个红色的果脯塞在眼睛的部位上,最后把金鱼嘴整理出来即可。
二、三角形饺子包法图解
1.取一块饺子皮,往面皮上放上适量的馅料(不能放太多,以免将饺子皮挤破)。
2.在圆形的饺子皮上平均选三个点,并同时向中间推,再捏合中心点。
3.最后将边缘捏紧,并整理一下整体形状即可。
三、月牙形饺子包法图解
1.取一块饺子皮,往面皮上放上适量的馅料,再把面皮上下中间点对折并捏合。
2.用右手食指将外面的面皮向中间推,形成一个褶皱。
3.捏合褶皱,再在这个褶皱外侧再次推出一个褶皱,并捏紧。
4.左侧也用同样的方法捏出褶皱。尽量让两边的褶皱对称,这样会比较美观。
四、牡丹蒸饺
五、蝴蝶蒸饺
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