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煎饼调料配料分享,这样做,口感一点都不输外面的!快来试试吧
时间:2023-12-04 21:30:13

爱吃煎饼,又怕外面的不卫生,那就自己动手做起来吧!

6人份原材料:

1、面糊:面粉250克,玉米面250克,5克食盐,清水1升。

2、调料:甜面酱、韭菜花、酱豆腐,辣椒油(根据个人喜好)。

3、配料:鸡蛋、薄脆(我是买的馄饨皮自己炸的)、小葱、香菜、生菜(根据个人喜好)。

操作顺序:

1、先舀2大勺面糊,在电饼铛里摊出一个面饼;

2、待面饼稍微定型后打入一个鸡蛋,并用工具(我用的木铲)把鸡蛋铺满整个面饼;



3、撒一些黑芝麻增香、提色;

4、此时面饼的底面应该微焦了,把饼翻面;

5、在翻好面的面饼上分别涂抹上甜面酱、韭菜花、酱豆腐和辣椒油;

6、撒上葱花和香菜,放上薄脆,折叠好就可以出锅了。




起初操作时有点手忙脚乱,但做上一两个就熟练了,操作步骤不要搞乱哟!自己在家做的煎饼味道不输外面煎饼摊,赶快动手试一试吧!

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