听很多妈妈说,自己的孩子不喜欢在家里吃,喜欢买路边摊的早餐,其实孩子的喜好是可以调整的,就像我家的孩子们,从小都是在家吃早餐,习惯了家里中淡淡的味道,现在都不愿意吃外面的早餐。
家中早餐基本上都是各种饼,每天轮着来,换着花样吃,一个冬天都可以不重样呢,营养丰富,孩子也喜欢吃。今天就跟大家分享这个,香甜松软的豆沙花卷,孩子们一顿能吃三五个,下面我们一起来看一看它的做法吧!
食材:面粉、酵母粉、白糖、温水
过程:
1、大盆中倒入500克面粉、5克酵母粉、一勺白糖、270克温水。
2、搅拌均匀揉成光滑的面团。
3、盖上盖子,密封发酵至二倍大。
4、发好的面团排气,搓成长条,分成小面剂。
5、将小面剂整理成圆形。
6、准备豆沙馅,并搓成小圆球。
7、将面坯擀成厚片。
8、包入豆沙馅,收口捏紧。
9、擀成长条形。
10、一面划成条,切记不要划断了。
11、翻一个面,从一边卷起,将两头偎起。
12、二次醒发10分钟左右。
13、开火蒸20分钟,焖5分钟即可出锅,香甜松软的豆沙花卷就做好了。
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