家里有面粉吗?跟我一起做油条吧,不用泡打粉,零难度,一次成功
1,面粉里加入2个鸡蛋,酵母粉,盐,用筷子搅拌均匀。
2,慢慢加入40°左右的温水,边加水边用筷子搅拌,把面粉全部搅拌成面絮状,直到碗底看不见散粉即可。蛋液和水的总量约是面粉的60%~70%。
3,然后下手揉成面团,揉的过程中会粘手,这时可以在手是抹点油,稍微揉几下,只要面团里面没有干粉就可以了。面团揉好后,在面团表面抹一层油。
4,蒸锅里的水烧热至不烫手,关火。再放入面团,盖上盖子发酵60分钟,此时面团已经发酵至两倍大,取出面团。
5,取出的面团不需要揉,直接按压整形成宽约12厘米的长方形。
6,用刀从中间切开,然后切成宽约3厘米的长条。
7,每两个长条重叠起来合成一组,然后用筷子在中间按压一下,如图。
锅里的油烧热至插入筷子,看见筷子周围起泡泡即可。提起面坯两头慢慢放入锅中,注意不要直接往锅里扔,容易溅油烫伤自己哦。
溫提醒:
1,温水和面,水温40°左右,不能太高,温度高了容易使酵母菌失去活性,导致发酵失败。
2,现在虽然立春了,但是室温还很低,面团最好放温暖处发酵:蒸锅里的水烧热至不烫手,关火,再放入面团发酵,60发钟发满盆,方便快捷。
3,还有一个方法,头天晚上把面团揉好后,盖上保鲜膜放冰箱里冷藏发酵一夜,第二天早上拿出来回温后,整形,直接炸,更方便。
为什么有马桶的卫生间老是有味道(“卫生间”异味重?原因有这4点)
家务清洁工作也是越来越重要了,除了清扫卫生、清洗地面及柜台等工作外,卫生间的清洁也是重中之重,毕竟有些人就算不在卫生间待太久也会因为卫生间的异味,不愿意靠近,更别提有朋友来访了。卫生间产生异味是困扰很多家庭的一个问题,今天我们就来分析一下卫生间产生异味的原因以及应对策略,希望能帮助大家保持卫生间的清
为什么面包机做的面包不松软
踏进烘焙的深渊因面包机而起,最初小小的愿望是孩子起来在上学前能吃到新鲜出炉的面包,浪费了一袋又一袋面粉,实验了一个又一个配方,做出的面包都是矮矮的马蜂窝状,和店家的面包相差甚远。这一点我要特别感谢我的家人,默默的支持我,那个拿起来能做武器的面包都被他们吃下去了。但也由于有这样的鼓励,他们才可以想吃什
光纤为什么有三根线(光缆的芯数有哪些)
光缆的芯数可以根据不同的需求和应用进行定制,一般情况下,光缆的芯数可以从几芯到数百芯不等。常见的光缆芯数有以下几种:单芯光缆:只有一根光纤芯,适用于短距离、低带宽的传输。双芯光缆:有两根光纤芯,可以实现双向传输,适用于短距离通信和局域网等场合。多芯光缆:有三根、四根、五根光纤芯,可以实现更高速的数据
生石花为什么不开花(生石花多久开花?)
一般生石花,养到3年就可以开花了,通常大多数品种都在10月左右开花,有些会在六月开花。当然开不开花和很多因素都有关系,如果养护不到位,它是很难开花的。一般生石花,每年夏天和秋天开花,它的花期很短,每朵花只能维持一周左右。一般来说,培育生石花需要2~3年才能开花,条件成熟培育1年即可开花。当然开不开花
佛珠为什么是13颗(十三颗佛珠的含义)
13颗佛珠的含义一般认为,十三颗的佛珠手串表征佛教的十三力。佛教认为,西方净土的菩萨具足十三力,因此能自利利他。若依《无量寿经》所说,十三力就是:(1)因力;(2)缘力;(3)意力;(4)愿力;(5)方便力;(6)常力;(7)善力;(8)定力;(9)慧力;(10)多闻力;(11)持戒忍辱精进禅定力;